Что делать при возникновении аллергии на алкоголь? Аллергия на алкоголь – причины появления, первые симптомы, лечение.

Аллергия на алкоголь, как и любая другая атопическая реакция, бывает вызвана непереносимостью того или иного вещества в составе напитка. Провокатором могут выступать:

• синтетические добавки;
• красители;
• консерванты;
• дрожжи;
• полифенолы;
• сульфиты;
• ароматизаторы;
• пестициды и др.

Аллергия на алкоголь может быть врожденной и приобретенной. Первая передаётся по наследству от родителей, а вторая формируется в течение жизни (ее появлению способствует продукт низкого качества).

Как проявляется?

Симптомы болезни проявляются подобно пищевой аллергии, а их интенсивность зависит от индивидуальных особенностей пациента, состояния его иммунитета и количества выпитого алкоголя на момент приступа.

В таблице ниже рассмотрены причины аллергии на алкоголь и ее проявления.

Аллергены

Симптомы

1. Негативную реакцию чаще всего вызывают пестициды, которые используют при изготовлении продукта, а также химикаты (сернистый ангидрид). 2. Спровоцировать аллергию могут также красители, консерванты, ароматизаторы и клейковина (дрожжи, хмель и солод). 3. Аллергия чаще всего развивается не на сам алкоголь, а на продукты питания, употребляемые вместе с ним. Поджелудочная железа не успевает выработать достаточное количество ферментов для переваривания пищи. Проницаемость кишечника повышается, а белки (чужеродные) и токсины поступают в кровь.

· , руках, ногах и верхней половины туловища; · шелушение; · одышка; · рвота и тошнота; · боль в брюшной полости; · обморок; · головная боль; · повышение температуры; · резкое опьянение (уже после первого бокала); · падение давления; · трудности с дыханием; · тахикардия; · отек Квинке;

Хотя аллергия на алкоголь схожа с проявлением негативной реакции на продукты питания, ее проявления имеют ряд отличий:

• кожные покровы не бледнеют, а краснеют;
• зуда и жжения не наблюдается;
• кашель отсутствует.

Описать процесс появления атопии можно следующим образом:

• сразу после употребления продукта краснеет лицо и конечности;
• появляется боль в животе, сопровождаемая тошнотой;
• ощущаются позывы к рвоте;
• опьянение происходит в считанные минуты;
• лицо отекает;
• появляется аллергический насморк;
• есть ощущение сдавленности головы;
• температура повышается;
• становится трудно дышать (до удушья).

В некоторых случаях может нарушаться ритм сердца.

Фото аллергии на алкоголь

Чем лечить?

Если после употребления алкоголя наблюдается острая атопичекая реакция, то следует немедленно вызвать дежурную бригаду и оказать пострадавшему первую помощь, а именно:

• расслабить на больном одежду для лучшего доступа к нему кислорода;
• перевернуть человека набок, чтобы он не захлебнулся рвотными массами;
• укрыть пострадавшего и постараться согреть его;
• следить за тем, чтоб больной не заснул;
• постараться промыть человеку желудок и заставить его принять любой сорбент (Полисорб, активированный уголь);
• не давать пострадавшему антигистаминные препараты и другие медикаментозные средства до приезда скорой помощи (они могут усугубить положение).

Лечение болезни начинается с очистки печени и всего организма от токсинов и вредных веществ. Только после этого врачом назначаются антигистаминные препараты и другие медикаментозные средства. Употребление алкоголя полностью исключается.

Для поддержания организма пациента назначается прием витаминно-минерального комплекса и специальная диета.

Чтобы избежать проявления болезни, необходимо придерживаться следующих правил:

1. Никогда не принимать лекарственные средства вместе с алкоголем.
2. Не следует употреблять дешевый продукт сомнительного производства.
3. Лучше не мешать различные алкогольные напитки.
4. При нерегулярном проявлении болезни нужно обратить внимание на пищу, которая служит закуской, возможно, аллергия именно на нее.
5. Лучше отказаться от специальных средств против похмелья (они вызывают множество побочных эффектов).
6. На голодный желудок пить нельзя.
7. Закусывать лучше жирной пищей, она будет препятствовать быстрому всасыванию в кровь вредных веществ.
8. Умеренность - залог здоровья.

Аллергия на алкоголь лечится только отказом от опасного напитка. Продолжать его употребление даже после исчезновения симптомов нельзя, иначе последствия могут быть необратимыми.

Появление красных пятен на теле, одышку, ухудшение общего самочувствия и другие признаки , возникающие во время застолья, многие списывают на употребление аллергенного продукта.

И это действительно может быть так, но среди возможных аллергенов следует рассматривать и алкогольсодержащие вещества, а точнее спирт, который входит в их состав.

Аллергия на спирт может начать проявляться не сразу и часто зависит от того, какие спиртсодержащие жидкости были употреблены.

Может ли быть аллергия на спирт

Считается, что этиловый спирт в чистом виде не способен вызвать аллергическую реакцию.

Эта теория подтверждается двумя фактами:

• В организме человека постоянно вырабатывается эндогенный алкоголь, являющийся метаболитом. И на него в принципе не может быть аллергической реакции.
• Размеры и строение молекул этанола не позволяют образовываться антигенам.

Подобные свойства этилового спирта исключают риск возникновения аллергии на него.

Но вместе с тем аллергические реакции при употреблении спиртсодержащих напитков вполне вероятны и фиксируются у многих людей.

Чем объясняется это противоречие?

Этиловый спирт внутрь редко кто употребляет просто в чистом виде. Алкогольный рынок представлен сотнями наименований напитков, для производства которых используются различные добавки, ароматизаторы, очистители и другие вещества. И именно они становятся провокатором аллергической реакции.

Аллергия на алкоголь может появляться не сразу. И это опять же объясняется тем, что человек пьет.

Например, есть люди, которые многие годы употребляли только белое вино, а затем перешли на красное или коньяк, и в этот момент и возникает аллергическая реакция.

Аллергия на спиртное – причины и симптомы

Этиловый спирт обладает одним уникальным свойством – он способен растворять практически любые пищевые добавки. И именно этим пользуются производители, изобретая разные вкусы алкогольных напитков, меняя их цвет и крепость.

Этанол расщепляет консерванты, концентраты, химические вещества на мельчайшие составные, так что в напитке не остается никаких примесей. Часть опасных веществ может быть даже не указана на этикетке.

Расщепляя различные вещества, тем не менее, этиловый спирт не может лишить их аллергенности.

Среди основных причин аллергической реакции на спиртсодержащие напитки выделяют:

• Наличие в продукте вещества, соединения, микросреды, которые для конкретного человека могут стать аллергеном.
• Изменения в работе внутренних органов, вызванные чрезмерным употреблением алкоголя.

Провокатором развития аллергии может стать любое вещество. Велика вероятность возникновения реакции при употреблении фальсифицированных напитков, в которые добавляются непроверенные и часто токсические для организма человека добавки.

К самым частым аллергенам, которые могут находиться в спиртовых настойках, коньяках и винах, относят:

• Сернистый ангидрид. Это химикат, широко применяемый для обработки от вредителей виноградников и используемый как стабилизатор сусла. Часть этого химического соединения может оставаться в вине.
• Пестициды – химические вещества, также используемые для обработки плодово-ягодных плантаций.
• Ячмень. Ячменный солод является компонентом пива, и аллергия к нему, а вернее к клейковине злака, развивается у большинства людей, страдающих от многолетнего пивного алкоголизма. Атаке антител подвергается эпителий кишечника, уретры, суставов, конъюнктивы глаз. Поэтому у заядлых любителей этого напитка появляется колит и диарея, что повышает проницаемость кишечной стенки и увеличивает проникновение аллергенов в кровь, приводя к кожным реакциям.
• Дубильные вещества и сивушные масла, содержащиеся в основном в виске, коньяке, абсенте.
• Углекислый газ, находящийся в газированных винах, становится катализатором аллергической реакции.

Самодельные настойки, бражки, самогон в своем составе содержат массу посторонних добавок, и каждая из них может стать аллергеном.

Среди алкогольсодержащих напитков реже вызывает аллергию водка. Но только это относится к качественному продукту высокой степени очистки и совершенно без добавок. Такой алкоголь могут позволить себе не все.

Их в стерильных условиях вводят в подкожный слой, обычно манипуляция затрагивает ягодичную область, так как это место малодоступно для самого пациента, то есть сам таблетку он извлечь не сможет.

Препарат Тетурам содержит вещество, способное блокировать работу фермента, отвечающего за расщепление этанола.

Процесс переработки этанола при его употреблении в этом случае останавливается на этапе появления ацетальдегида, который и вызывает мощную интоксикацию организма.

Если пациент с подшитой ему так называемой «торпедой» употребит алкоголь, то компоненты таблетки вступят в реакцию с этанолом и это приведет к возникновению псевдоаллергической реакции с резко выраженной симптоматикой.

Не всем показано создание искусственной . Врач перед применением метода должен выяснить все противопоказания и исключить тяжелые патологии.

Пациент обязательно пишет и расписку на согласие к процедуре, так как не соблюдение рекомендаций и употребление слишком большой дозы алкоголя может стать причиной летального исхода.

Этиловый спирт в быту

В повседневной жизни каждый из нас может столкнуться с этиловым спиртом, так как он содержится не только в алкоголе.

Этиловый спирт в качестве добавки включен в моющие средства, в кондитерские изделия.

Автомобилисты постоянно контактируют с ним, используя стеклоомыватели для окон машины, в этом случае пары этанола попадают и в салон автомобиля.

Часто аллергия возникает после попадания в организм некачественных спиртных напитков, различных технических спиртов.

Причиной аллергии становятся и натуральные ингредиенты, добавляемые в самогонку, горилку, чачу.

Алкогольная непереносимость вызывает много неприятностей. Имеющий в анамнезе такую патологию человек опасается развития реакции в самый неподходящий момент, и речь идет не только о застолье, но и о работе, связанной с переработкой этилового спирта, о соприкосновении с ним в быту.

Установить точно аллерген можно только посредством проведения анализов и .

Но, даже зная причину своей реакции, не всегда можно разрешить себе употребление спиртных напитков, так как часто производители ряд компонентов своей продукции попросту не указывают.

Аллергию на алкоголь можно рассматривать с разных точек зрения. Для одних ее появление – толчок к ведению трезвой и здоровой жизни.

Для других — повод к постоянному лечению и к поиску напитков на основе этилового спирта, не вызывающих симптомов непереносимости.

Аллергия на нашатырный спирт

Нашатырный спирт известен каждому. Жидкость с резким запахом широко используется в медицине, в разных отраслях промышленности. 10% аммиак часто применяется в быту для очищения загрязненных поверхностей и для чистки некоторых видов тканей.

Нашатырный спирт обязательно должен находиться среди средств первой помощи. Нанесенный на ватку он быстро приводит в чувство находящегося без сознания человека, если этот тампон провести под носом.

Но не многие знают, что к бутылочке с нашатырем необходимо относиться с большой осторожностью. Она обязательно должна быть четко подписана и должна храниться там, где исключен доступ детей.

Все дело в том, что нашатырный спирт – это сильно концентрированная щелочь, вызывающая тяжелую интоксикацию и отравление.

Симптоматика этих патологий в некотором роде сходна с аллергическими реакциями, но на самом деле это отравление, поэтому и помощь пострадавшему должна быть оказана соответствующая.

Отравление нашатырным спиртом возникает в двух случаях. Если человек вдыхает концентрированные пары или употребляет нашатырь внутрь.

Утечка нашатырного спирта иногда случается на производства при авариях и несоблюдении техники безопасности.

При вдыхании паров отравление наступает буквально в течение нескольких минут и проявляется:

• Затрудненным дыханием, кашлем и удушьем;
• Слезотечением, появлением резкой боли в глазах, покраснением склер;
• Отечностью и заложенностью носовых ходов.

Попадание в пищеварительный тракт нашатыря может быть намеренным или случайным.

В высоких дозах щелочь вызывает некроз ткани, который становится причиной перфорации желудка или других органов пищеварения.

Если нашатырный спирт употреблен в сочетании с водой, то могут появиться незначительные боли в животе, рвота, понос, сильная жажда.

Проглатывание концентрированного раствора вызывает:

• Ожог слизистых оболочек губ, ротовой полости, горла, что проявляется сильной болью;
• Осиплость горла;
• Нарастающий отек гортани, приводящий к перекрытию просвета горла и к асфиксии;
• Повышенное слюнотечение;
• Рвоту с аммиачным запахом и кровью;
• Судороги и потерю сознания.

При отравлении нашатырным спиртом важно оказать первую помощь вовремя и правильно.

Если ЧП случилось на производстве, то пострадавших в первую очередь выводят из зоны, где произошла авария.

Спасатели обязательно должны обезопасить себя, одев респиратор или используя для защиты дыхательных путей марлю, смоченную в подкисленной воде.

Дальнейший алгоритм действий:

• Транспортировка людей из зоны поражения;
• Обеспечить приток свежего воздуха;
• Открытые участки кожи протереть слабокислым раствором, для приготовления которого можно использовать укусу, лимонный сок;
• Глаза промыть водой и надеть пострадавшему светоотражающие очки;
• Ротовую полость прополоскать водой или подкисленным раствором;
• Если было только ингаляционное поражение, то можно давать пить подкисленную воду, морс из клюквы, брусники;
• При остановке дыхания необходимо сделать искусственное дыхание.

В том случае, если проглочена концентрированная щелочь необходимо сразу вызвать скорую помощь.

При попадании внутрь возможна перфорация желудка или пищевода, что требует проведения экстренной операции. При перфорации пить нельзя.

Аллергия на муравьиный спирт

Муравьиный спирт – аптечный препарат, состоящий из этилового спирта и муравьиной кислоты.

На 986 грамм 70% этанола приходится всего 14 грамм муравьиной кислоты, но и это позволяет получить сильнодействующий препарат.

В косметологии муравьиный спирт входит во множество кремов и мазей, в чистом виде применяется для обработки прыщей.

Натуральную муравьиную кислоту для приготовления этого лечебного средства не используют.

Муравьиный спирт содержит кислоту, полученную синтетическим путем, и именно она может вызвать аллергические реакции.

Так как средство используется только для втирания в определенный участок тела, то и аллергическая реакция проявляется жжением, зудом, высыпаниями.

Все изменения чаще всего незначительные, и, если муравьиный спирт не применяется больше проходят самостоятельно.

Но в ряде случаев аллергия проявляется настолько выраженными симптомами, что требуется проведение специального противоаллергического лечения.

При появлении аллергической реакции на коже в первую очередь необходимо этот участок тела хорошо промыть чистой водой.

Но, тем не менее, необходимо точно установить аллерген, так как он может входить в состав многих товаров, производимых в промышленных масштабах.

Многие люди не понаслышке знакомы с аллергическими реакциями. Организм может бурно среагировать на что угодно: пыльцу цветов, шерсть животных, воду, морозный воздух и, к удовольствию некоторых, на алкогольные напитки.

Аллергия на алкоголь

Может ли быть аллергия на алкоголь? Удивительно, но и такое бывает. Удивительно, потому что этанол является естественным метаболитом организма, то есть организм сам вырабатывает алкоголь в малых дозах. Иммунологи сходятся в одном — реакции на эндогенный алкоголь, то есть выработанный самим организмом, не бывает. Молекула этанола очень мала, чтобы организм смог сформировать своеобразную иммунную защиту против нее, поэтому на чистый спирт без добавок и примесей аллергической реакции быть не может.

Аллергия возникает на те химические добавки, которые вводят в спиртные напитки с целью улучшения его вида и вкусовых характеристик. Отсюда можно сделать определенные выводы о причинах возникновения аллергической реакции на алкогольные напитки.

Причины

Бурная реакция организма на чужеродный белок, называемая аллергией, возникает тогда, когда маленькая молекула этанола прикрепляется к более крупной составляющей — белку, на который собственно и реагирует иммунная система, пытаясь вытеснить его из организма.

Выводы о том, почему развивается аллергия на алкоголь напрашиваются сами собой:

• В алкогольном напитке присутствуют ароматизаторы, красители, консерванты и иные добавки, вызывающие ответную реакцию иммунитета.
• Алкогольный напиток .
• Вино домашнего изготовления, не прошедшее систему очистки.
• Значительный перебор в употреблении спиртного.

Становится понятно, что в любом употребляемом напитке, будь то дорогой коньяк или дешевая спиртовая настойка могут содержаться полисахариды, которые и вызывают такую реакцию организма. То есть, у аллергика может проявиться страшная реакция на вино ли шампанское, а на пиво и пивные напитки никакой аллергии выявлено не будет. Рассмотрим основные компоненты каждого из популярных алкогольных напитков, на которые вероятна аллергическая реакция.
На видео о причинах аллергии на алкоголь?

На вино

Не все компоненты даже самого дорогого продукта виноделия безопасны для здоровья человека. Практически 99% виноделов добавляют в свои вина сернистый ангидрид (диоксид серы), который является мощным аллергеном. В принципе, серные соединения совершенно не нужны при производстве алкогольного напитка, но в таком случае вино будет очень дорогим. Диоксид серы добавляется на всех этапах производства вина, и в некоторых случаях способствует изменениям на молекулярном уровне, что и вызывает реакцию.

Не менее распространена аллергия на химические вещества, используемые в виноделии для опрыскивания винограда или ягод от вредителей. Пестициды даже в незначительном количестве присутствующие в продуктах виноделия, могут вызвать тяжелую реакцию вплоть до удушья.

Орехи, являясь сильным аллергеном, довольно часто присутствуют в рецептуре коктейлей и ликеров. Люди, ранее наблюдавшие у себя нетипичные реакции на миндаль или лесной орех, должны внимательно отнестись к выбору спиртного напитка для употребления.

На пиво

Очень часто аллергеном выступает ячменный солод. Люди, имеющие повышенную чувствительность к клейковине ячменя, имеют сходный по составу белок в эпителии стенки кишечника. Длительное употребление пива вызывает специфическую реакцию организма, при которой эпителий некоторых частей тела, в частности конъюктивы глаз, уретры, кишечника или суставной оболочки подвергается атаке антигенов, изначально направленных на белок клейковины ячменя. Возникает сложная аутоиммунная реакция организма, когда даже малое количество пива провоцирует у человека диарею, воспаление суставов или кожные высыпания.

Кроме того, современные пивоварни грешат изменением классической рецептуры пива и добавляют в пенный напиток различные искусственные добавки: ароматизаторы, красители и консерванты, что не лучшим образом сказывается и на самом напитке и на человеческом здоровье.

На этанол

Отдельно стоит отметить водочные продукты. У небольшого процента населения наблюдается аллергическая реакция и на чистый, без примесей, этанол.

Чем это объяснить? Этанол в чистом виде, являясь мощным растворителем, попадает в кровь и разносится по всем органам, включая кишечник. Проницаемость кишечной стенки увеличивается, в результате чего чужеродные белки из не до конца переваренной пищи и различные токсины попадают в кровь, что и вызывает аллергическую реакцию.

Не стоит забывать и об индивидуальной непереносимости алкоголя. Часть людей не имеют в организме специального фермента, способного расщеплять алкоголь на ацетальдегид, который впоследствии расщепляется специальными ферментами.

В результате мутации генов после употребления алкоголя ацетальдегид длительно циркулирует в крови и отравляет организм человека. Такая непереносимость не имеет никакой связи с аллергическими реакциями, и не лечится при помощи антигистаминных препаратов.

Как распознать симптомы аллергии

Чаще всего аллергическая реакция на алкоголь начинает проявляться сразу же после употребления спиртного напитка.

Симптомы реакции могут быть следующими:

• гиперемия кожных покровов;
• отечность лица, в тяжелых случаях — отеки внутренних органов;
• мелкие красные высыпания (крапивница) на лице или других частях тела или шелушащиеся пятна, вызывающие сильный зуд;
• повышение температуры;
• отечность в носу, сопровождающаяся сильным оттоком слизи;
• сильная головная боль.

Самостоятельно диагностировать аллергическую реакцию крайне трудно. Любой из вышеперечисленных признаков может быть связан с другими заболеваниями, не имеющими отношение к аллергии. В любом случае, стоит вызвать врача и проконсультироваться по поводу указанной реакции.

Изначально, при первых признаках аллергии больные несерьезно относятся к ее проявлениям, тем более, что признаки вскоре проходят, не оставляя никаких последствий. Однако, если аллергические реакции возникают часто и длятся подолгу, то это чревато спазмированием бронхов, отеком Квинке или анафилактическим шоком. Подобные состояния опасны не только для здоровья, но и для жизни человека. Поэтому при первых же признаках и симптомах аллергической реакции на алкоголь, стоит принять меры к устранению этого заболевания.

На фото аллергическая реакция на алкоголь в виде красных пятен на лице

Что делать

Алгоритм действий при аллергических реакциях будет таков:

1. Если аллергическая реакция сопровождается сильными головными болями, повышением или резким снижением артериального давления, удушьем, потерей сознания, то немедля стоит вызывать врачей-реаниматологов!
2. Промедление в таких случаях может стоить жизни больному.
3. Исключить употребление алкоголя, на который возникла реакция.
4. Если исключить употребление спиртного невозможно, то стоит попытаться улучшить качество выпиваемого алкоголя вкупе со снижением дозировки. Например, вместо водки употреблять коньяк.
5. При незначительном употреблении алкоголя и слабой аллергической реакцией стоит провести поддержку пищеварительной системы, убрав из закусок потенциально опасные с точки зрения аллергического ответа организма блюда, принимать ферменты или сорбенты типа таблеток активированного угля, смекты или энтеросгеля.
6. Принять антигистаминные лекарства (Фенистил, Кларитин) и Преднизолон в дозировке, назначенной врачом аллергологом.
7. При возникновении приступа удушья до приезда врачей дать больному антиастматический ингалятор.

Лечение

Аллергия считается очень сложным заболеванием, и избавиться от нее достаточно сложно. Единственным спасением от которого может быть полный отказ от вещества, вызывающего бурную реакцию. В случае со спиртными напитками такое вполне возможно. Тем паче, что при выявленной аллергии на вино и винные продукты вполне можно заменить вино хорошим качественным коньяком или водкой. Для профилактики заболеваний кишечника и печени стоит провести медикаментозную очистку и поддержку этих органов. Прием антигистаминных препаратов нового поколения поможет не усугубить выявленную проблему.

Не многие люди знают, что сыпь, крапивница и даже кашель может указывать на то, что у человека имеется аллергия на алкоголь. Заметить данную реакцию организма можно не всегда, так как она зачастую завуалирована другой более явной симптоматикой присуще токсическому отравлению алкоголем. Рассмотрим, как своевременно распознать аллергию на спиртосодержащие продукты, и какие меры помогут с ней справиться.

Какие напитки могут вызвать аллергическую реакцию?

Когда речь идёт об аллергии на алкогольные напитки, подразумеваются все спиртосодержащие продукты, включая лекарственные настойки и медицинские препараты, содержащие этиловый спирт. Здесь не делается исключений как для дорогих продуктов элитных сортов, так и для дешёвой низкокачественной продукции, изготовленной самостоятельно в домашних условиях или подпольно.

Внимание! Аллергия может проявляется не только на алкогольную продукцию, которая используется в развлекательных целях на праздничных мероприятиях. Реакцию часто вызывают лекарственные настойки и медицинские препараты на основе этилового спирта.

Нет никакой принципиальной разницы в том какое количество спиртных напитков человек употребляет – у одних людей симптомы могут проявиться после нескольких бокалов алкоголя, другим вполне может хватить несколько глотков или капель спиртосодержащего продукта. Также не имеет важного значения и частота употребления алкоголя.

Причины аллергии на алкоголь

На сегодняшний день аллергологи во всём мире утверждают, что винить в развитии аллергии этиловый спирт, компонент который является одной из главных составляющих любых спиртных напитков – некорректно. Этанол – вещество, которое в мизерном количестве синтезируется в организме человека постоянно и лишь в редких случаях может является причиной аллергии.

Зачастую аллергическая реакция происходит по вине других компонентов, которые применяются в большом количестве в производстве алкогольной продукции. К ним относятся:

• отдушки;
• ароматизаторы;
• красители;
• хмель;
• дрожжи;
• Оксид серы.

Чем больше в продукте содержится компонентов, тем выше риск развития гиперчувствительности у человека на данный продукт.

Немаловажную роль играет глубина обработки готовой продукции: выдержка, фильтрация и т. д. Так, например, при производстве пива и эля используются зерновые культуры, преимущественно рож и ячмень. Зерновые продуты, из которых производят алкогольную продукцию, редко вызывают аллергию, но вот содержащиеся в пиве дрожжи являются сильнейшими аллергенами.

При приготовлении водки и некоторых сортов виски используется пшеница. Данная зерновая культура входит в десятку самых аллергенных продуктов на планете. Однако, в процессе изготовления, например, водка проходит несколько этапов очистки, и в конечном продукте аллергенов практически не содержится.

Внимание! Из всех креплёных спиртосодержащих напитков – водка имеет наименьшее количество ароматизаторов и красителей. Следовательно, данный продукт является наименее аллергенным.

Если у человека при употреблении водки появляется аллергенная симптоматика – это может говорить о наличии у него непереносимости этилового спирта. Другая ситуация обстоит со спиртными напитками, главным ингредиентом которых является виноград:

• винные изделия;
• коньяк.

Виноград сам по себе является довольно сильным аллергеном. В процессе его выращивания фермеры, чтобы увеличить и сохранить урожай, используют ядохимикаты: пестициды, гербициды и различные удобрения, которые пусть и в малых дозах, но содержаться в готовом продукте. Для лучшего хранения продукта виноделы также используют сернистый ангидрид – диоксид серы, в пищевой промышленности известен под маркировкой Е 220 – препарат один из сильнейших аллергенов.

Такие напитки как вино и коньяк годами выдерживаются в деревянных бочках. Для их изготовления зачастую используют дуб – древесину которая в своём составе содержит большое количество аллергенов. Однако вероятность проявления аллергии на компоненты дуба маловероятны.

К наиболее сильнейшим аллергенам относятся напитки, настоянные или приготовленные на основе фруктов или различных травяных сборов. К ним относятся:

• ликёры;
• вермуты;
• настойки;
• абсент.

При изготовлении данных напитков могут использовать следующие растительные добавки:

• полынь;
• мята;
• мускатный орех;
• корица.

Одним из опаснейших ингредиентов является полынь. В своём составе это растение содержит сильнодействующий галлюциноген туйон. Полынь один из ингредиентов абсента. На сегодняшний день содержание туйона строго контролируется производителями этого продукта и за последние десятилетия оно сократилось с 300 мг/кг до 100 и даже 30 мг/кг – напиток всё же запрещён в некоторых государствах, включая США.

Внимание! Туйон – природное вещество содержащиеся в туе, соке пижмы и выгонке из полыни. Настойки из туйоно-содержащих растений считаются целебными, однако передозировка этими препаратами характерна сильным токсическим отравлением.

Наиболее безопасными считаются спиртные напитки содержащие большое количество сахара и наименьшее количество консервантов и отдушек. К таким продуктам относятся напитки изготовленные, например, из сока агавы или сахарного тростника:

• текила;

Реакции на алкоголь могут быть приобретённые и врождённые. По статистике, если у двух родителей имелась аллергия на какие-нибудь продукты, вероятность передачи гиперчувствительности по наследству составляет около 70%. При условии наличия аллергии у одного из родителей риск передачи её детям снижается до 30–35%.

Лица в анамнезе, которых имеется диагноз астма чаще встречаются с аллергией на алкоголь. Астма – иммунологическое заболевание, которое активизируется при попадании в кровь многих антигенов, содержащихся в том числе в алкоголе.

Попадание в кровь аллергенов вызывает в организме высвобождение гистамина, что приводит к сокращению бронхов и мускулатуры кишечника и другим негативным явлениям.

Внимание! Злоупотребление алкоголем лицам имеющих диагноз бронхиальная астма может побуждать обострение патологии вплоть до развития астматического приступа.

Также следует помнить, что после употребления алкоголя происходит расширение кровеносных сосудов, увеличивается давление и усиливается перистальтика кишечника. Это приводит к тому, что наш организм начинает быстрее усваивать разные микроэлементы, среди которых имеются и токсические вещества. Это может спровоцировать аллергические реакции.

Аллергии на алкоголь: симптомы

Аллергическая реакция на алкоголь у каждого человека проявляется по-разному. Разделяют два основных типа:

• истинная аллергия;
• псевдоаллергическая реакция.

Наиболее распространённой формой повышенной гиперчувствительности является псевдоаллергическая реакция – проявляется в 80% случаях при значительном злоупотреблении алкогольной продукцией.

Симптомы возникают спустя некоторое время – обычно проходит нескольких часов. К ним относится:

• головокружение;
• головная боль;
• тошнота;
• красные кожные пятна, крапивница;
• рвотные позывы;
• чувство тревоги;
• резкие скачки артериального давления;

Псевдоаллергическая реакция тесно связана с токсическим отравлением организма. Зачастую наблюдается у лиц, регулярно злоупотребляющих алкоголем или у людей разово употребивших большое количество спиртного. Состояние в редких случаях требует обращения за квалифицированной медицинской помощью.

Истинная аллергическая реакция проявляется сразу после употребления человеком незначительного количества спиртного продукта. Реакцию способен спровоцировать приём медикаментозных спиртосодержащих препаратов, таких как:

• корвалол;
• валокордин.

Эта наиболее выраженная и опасная стадия патологии распознаётся по наличию следующей симптоматики:

• покалывания в ротовой области – ощущения похожи на те, которые ощущаются при употреблении газированных напитков;
• затруднённое дыхание, отдышка;
• покраснение глазного яблока, слезотечение;
• отёк суставов;
• кожные высыпания – красные пятна;
• кожный зуд.

В тяжёлых случаях могут проявляться опасные для здоровья симптомы:

• отёк Квинке;
• развивается анафилактический шок.

При отёке Квинке происходит опухание век, слизистой оболочки рта и дыхательных путей. Человек начинает задыхаться, кожный покров приобретает синеватый оттенок.

Для анафилактического шока характерно резкое снижение артериального давления, потерей сознания, побледнением кожи, холодным потоотделением. Эти состояния, требующие незамедлительной госпитализации, крайне опасны для пациента.

Первая помощь при появлении аллергической реакции

При появлении истинной аллергической реакции на алкоголь и возникновении резкого ухудшения состояния здоровья пациента: отёк слизистой оболочки рта, гортани, затруднённого дыхания, тахикардии – необходимо незамедлительно обратиться за медицинской помощью.

До приезда скорой пациенту следует дать обильное питье. Если пациент находится в стабильном состоянии, в сознании необходимо провести процедуру по вызову рвотных позывов. Для этого воздействуют на корень языка с помощью пальцев или подручных средств, например, столовой ложки.

В случае если аллергическая реакция была вызвана незначительным количеством спиртного целесообразно дать пострадавшему медикаменты из группы абсорбирующих средств:

• активированный уголь – 1 таблетка на 10 кг массы тела;
• белый уголь;
• препараты, содержащие пектин и хитин: хитозан, пектовит.

Также необходимо дать пациенту имеющиеся антигистаминные препараты, желательно 2 и 3 поколения:

• лоратодин;
• цетиризин;
• кларотадин;
• зиртек и т. д.

Больному необходимо обеспечить полный покой, уложить и ожидать приезда скорой помощи. При острой тяжёлой форме проявления аллергии на алкоголь, такие как: отёк Квинке, анафилактический шок – важно вовремя распознать опасные симптомы. Именно своевременное обращение за медицинской помощью поможет избежать проблем со здоровьем в дальнейшем и даже спасти жизнь пациенту.

При ложной аллергии: тошноте, рвоте, головной боли рекомендуется промывание желудка, обильное питье – желательно дать пострадавшему чистую воду и заставить принять абсорбирующие препараты. В случае появления признаков ухудшения состояния – незамедлительно обратиться в скорую помощь.

Лечение и профилактика аллергии на алкоголь

Терапия любой аллергии процесс длительный и, в основном, носит симптоматический характер. Эффективность лечения полностью зависит от абсолютного отказа от аллергена и грамотного подбора лекарственных препаратов. Подобрать необходимые медикаментозные средства может только специалист.

У каждого человека бывают моменты, когда отказать от принятия спиртного практически нельзя. В этом случае рекомендуется в профилактических целях предпринять попытки минимизировать негативное воздействие алкоголя. Для этого рекомендуется:

• перед употреблением спиртного плотно поесть – хорошо подходят каши;
• принять абсорбирующие препараты – активированный уголь;
• отказаться от продуктов, провоцирующих выработку гистамина: колбасные изделия, копчёности, маринованные продукты;
• употреблять алкоголь в минимальном количестве, желательно содержащий в своём составе наименьшее количество красителей, ароматизаторов и иных примесей.

Данные рекомендации подойдут только тем людям, которые изредка испытывают ложные аллергические реакции на спиртное. Лицам имеющие истинную аллергию даже на маленькое количество спиртосодержащих продуктов рекомендовано абсолютно отказаться от спиртного.

Аллергия на алкоголь – это редкое заболевания, которое может развиваться на фоне многих иммунологических патологий, затрагивающих разные системы организма. При её обнаружении не следует затягивать с лечением. Наиболее действенным и эффективным методом терапии данного явления до сих пор остаётся полный отказ от спиртного.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Термин «аллергия» обозначает повышенную чувствительность организма на всевозможные вещества (аллергены), которая начинает развиваться при повторном их воздействии на организм человека.

Аллергия сегодня – заболевание очень распространенное, однако мало кто из нас знает, что некоторые люди страдают от аллергии на алкоголь. После приема алкогольных напитков у некоторых людей появляются кожные высыпания и прочие типичные симптомы аллергии (см. фото).

Следует отметить, что редко кто из таких «счастливчиков» обращается к доктору, поскольку бытует мнение, что такая реакция организма на горячительный напитки является нормой.

Причины аллергии на алкоголь

В качестве главного аллергена при этом заболевании выступает этиловый спирт, присутствующий во многих горячительных напитках. Однако ошибочно полагать, что все остальные алкогольные напитки в таком случае совершенно безопасны.

Аллергию на алкоголь могут вызывать и такие вещества, как:

• хмель или дрожжи;
• консерванты;
• ароматизаторы и красители;
• полифенольные соединения.

Аллергия на алкоголь бывает не только от вышеприведенных веществ. Негативная реакция может быть вызвана также наличием пестицидов, которые применялись при выращивании винограда, из которого впоследствии изготавливалось вино.

Для изготовления некоторых спиртных напитков, например, ликеров, глинтвейнов или коньяков, используются орехи, например, миндаль. Такие продукты нередко вызывают сильнейшую реакцию.

Какой алкоголь самый опасный для аллергиков?

Самыми сильными аллергенами являются вещества, входящие в состав самогона, текилы, виски и других подобных многокомпонентных напитков , в то время как наиболее безопасной признана водка.

Тем не менее любой низкокачественный продукт ликеро-водочной, особенно подпольной, промышленности способен вызвать сильнейшие аллергические реакции.

Симптомы аллергии на алкоголь

Существуют разные признаки аллергической реакции, которые зависят от конкретного аллергена. Однако самые яркие симптомы аллергии на алкоголь таковы:

• сразу же после его употребления у человека краснеют лицо и руки;
• ощущение сдавленности головы и острые боли в голове;
• скачки давления вместе с повышением температуры тела;
• отмечается обострение гастрита (тошнота, разлад желудка, рвотный рефлекс);
• отечность лица, ног, рук, сильный насморк;
• крайне ускоренное опьянение;
• нарушение стабильного ритма сердца (это может быть проявлением или же брадикардии);
• обострение астмы и даже приступы удушья.

Суть развития аллергии на тот или иной продукт в том, что она обычно требует немалого времени на возникновение. Человек, время от времени употребляющий алкоголь, может даже и не догадываться, что постоянно возникающая незначительная слабость – это симптомы алкогольной аллергии, которая прогрессирует.

Выпивая на днях рождения или корпоративах, пациент часто замечает раздражение на коже или сонливость, однако, как уже было сказано выше, списывает это на съеденную пищу или общее переутомление. Таким образом, аллергия медленно развивается в организме человека, принося ему вред после каждой выпитой рюмки.

Опасность

Как вы уже поняли, все вышеизложенные симптомы аллергии – достаточно серьезны. Поэтому если своевременно не предпринять нужные меры, то аллергия может вызвать такие опасные последствия, как спазм бронхов, и анафилактический шок. При этом отметим, что более 30 минут такого состояния могут привести к летальному исходу. Поэтому если вы видите, что человеку плохо – обязательно вызывайте скорую помощь.

Что касается медикаментозного лечения, то первым делом, при появлении симптомов аллергической реакции на алкоголь, нужно оказать человеку первую помощь. При легких проявлениях достаточно дать какой-либо сорбент. Это может быть активированный или белый уголь, можно пить Смекту. Если симптомы достаточно серьезные, сопровождаются отеком лица, удушьем, падением АД, нужно незамедлительно вызвать скорую помощь, которая знает что делать, сможет принять экстренные меры, введя пациенту адреналин, глюкокортикоиды, бронхолитики – зависимо от вида осложнений.

Аллергия на алкоголь: фото

Как выглядят красные пятна при возникновении аллергии на алкоголь, предлагаем к просмотру конкретные фото.

При выявлении подобных симптомов данного недуга следует, в первую очередь, отказаться от употребления любых алкогольных напитков, тем более тех, в качестве которых вы сомневаетесь. Ну а дальше, следует обратиться к врачу и проверить почки, печень и т.д.

Как лечить аллергию на алкоголь

К сожалению, лечение народными средствами не принесет никакой пользы. Прежде всего, важно отказаться от любого некачественного алкоголя. Необходимо точно определить, на какой напиток присутствует аллергия. В целом лечением аллергии на алкоголь может заниматься исключительно специалист, во избежание негативных последствий для вашего здоровья.

В остальном старайтесь придерживаться определенных правил:

1. Покупайте только качественный алкоголь и не смешивайте напитки. Лучше всего полностью исключить употребление крепкого алкоголя или коктейлей.
2. Если аллергическая реакция на алкоголь проявляется нерегулярно, обратите внимание на продукты, которые служат закуской. Возможно, аллергические проявления возникают именно на них.
3. При возникновении аллергии после алкоголя, нужно определить вид напитка, вызывающего неблагополучную реакцию и навсегда отказаться от его употребления.
4. Если возникают проблемы с дыханием (одышка, удушье), воспользуйтесь противоастматическим ингалятором.

При нерегулярном проявлении аллергической реакции и отсутствии связи с приемом конкретного напитка можно предположить, что проблема заключается в некорректной работе пищеварительной системы. В этом случае с профилактической целью рекомендуется принимать пищеварительные ферменты, сорбенты. Из рациона лучше исключить продукты, способные провоцировать или усиливать аллергическую реакцию.

Медикаментозное лечение

Стандартное лечение реакции на спиртное не отличается от лечения других ее видов. Основной комплекс – . Они устраняют симптомы заболевания и позволяют проводить дальнейшие анализы и обследование.

Чаще всего назначаются антигистаминные средства последнего поколения:

• цитиризин;
• лоратадин;
• эбастин;
• бамипин или фенсперид.

Сегодня они считаются самыми эффективными и безопасными. Однако стоит понимать, что при совместном приеме алкоголя и таблеток, действовать последние будут не в полную силу, или еще хуже – вызовут дополнительные побочные реакции.