Энотера — лечебные свойства. Рецепты из ослинника двулетнего
Ослинник двулетний (энотера двулетняя) — крупное двухлетнее растение высотой до 1,5 (2 и более) м, с толстым мясистым стержневым корнем. Растение в первый год вегетации образует развитую розетку крупных сочных листьев, прилегающих к почве, а во второй год один или несколько цветоносных прямостоячих, простых, угловатых, редко ветвистых в верхней части стеблей, покрытых короткими железистыми и более длинными простыми волосками. Прикорневые листья 10-20 см длины и 2-5 см ширины, длинночерешковые, продолговато-яйцевидные или эллиптические, слабо выемчато-зубчатые, почти цельнокрайние, остроконечные. Стеблевые листья 5-7 см длины и около 2 см ширины, очередные, на коротких черешках, верхние — почти сидячие, продолговато-ланцетные, при основании клиновидные, отдалённо тонко-зубчатые, покрытые сверху и снизу прижатыми мелкими волосками.
Соцветие длинный колос; цветки жёлтые, диаметром 1-2 см, в пазухах мелких прицветных листьев. Доли чашечки отвороченные, ланцетные, с длинными остроконечиями. Лепестков 4, они широко-яйцевидно-треугольные, слегка выемчатые, краями налегающие друг на друга, до 20 мм длины, длиннее тычинок. Тычинок 5, рыльце четырёхраздельное. Плод — удлинённая сидячая коробочка 2-4 см длины и 0,5-0,7 см толщины, в нижней части толще чем в верхней. Семена многочисленные, горизонтально сидячие, неправильно угловатые, мелкие, с кожистой оторочкой, от тёмно-серого до тёмно-коричневого цвета, около 1,5 мм длины и 1 мм толщины. Масса 1000 семян 0,5-0,7 г. В Подмосковье цветёт со второй половины июня по сентябрь. В период созревания плодов в нижней части кистей и их растрескивания и осыпания семян, в средней — ещё наблюдается цветение и формирование плодов, а верхней — закладка и формирование бутонов.
В медицине в качестве лекарственного сырья используют семена энотеры для получения жирного масла, содержащего гамма-липоленовую кислоту.
Энотера двулетняя — Североамериканский вид, где позже широко распространилась как декоративное и разводится в садах из-за продолжительного цветения и ароматности цветков, легко дичает и засоряет поля и огороды. В настоящее время в не полностью сформированных ценозах встречается по всей европейской части России, в лесостепной и степной части Сибири и Дальнего Востока,в Прибалтике, Белоруссии, на Украине и Северном Казахстане. Как сорное растение растёт на полях, молодых залежах, по обочинам шоссейных и грунтовых дорог, насыпям железнодорожных путей, берегам рек и оросительных каналов, по песчаным местам, иногда группами. Семена при смачивании ослизняются и разносятся, вероятнее всего, на ногах птиц и животных.
Растение предпочитает лёгкие плодородные слабокислые и нейтральные среднеувлажнённые супесчаные почвы, хорошо растёт и плодоносит на высокоокультуренных средних суглинистых почвах.
В качестве лекарственной и масличной культуры энотера возделывается в Канаде, США, Китае, Японии и некоторых европейских странах. В России введена в культуру в начале 2-тысясных годов, но из-за незавершённых работ по лекарственным формам препарата не возделывается для лекарственных целей.
Возделывание.
Энотера двулетняя (ослинник двулетний) легко размножается семенами. Её семена не требуют никакой предпосевной подготовки как для подзимнего, так и для ранневесеннего и летнего посева семян не посредственно в поле. Однако обработка семян ростовыми веществами повышает энергию прорастания и дружность всходов при ранневесенних и летних посевах.
Возделывают энотеру широкорядно, сеют с междурядьями 60 и 70 см. Возможны и ленточные посевы с междурядьями 30 и 35 см в лентах и 60 и 70 см по колее трактора. Норма посева качественных семян зависит от схемы посева и составляет от 4-5 до 6-7 кг/га. Семена высевают овощными (ГС-1,44 СКОН-4,2; СО-4,2; СУПО-6 и др.) и свекловищной сеялкой точного высева ССТ-8А совместно с рядковым фосфорным удобрением: гранулированным суперфосфатом или гранулированным комплексным удобрением в дозе 8-10 кг/га действующего вещества по фосфору.
Энотера отличается высокой конкурентной способностью противо-стоять однолетним сорнякам, но для получения высокой урожайности семян требует чистые от сорняков, особенно от многолетних корневищных и корнеотпрысковых: вьюнка, осотов, пырея, свинороя и др. Поэтому лучшими предшественниками энотеры будут культуры, оставляющие после себя поле более или менее чистым от сорняков. Для подзимних и ранневесенних посевов ими будут озимые зерновые, идущие по паровым полям и пласту или обороту пласта многолетних трав, а также зернобобовые и раноубираемые кормовые, овощные и другие культуры, позволяющие произвести основную обработку почвы по системе полупара или ранней зяби. Для летних посевов лучшими предшественниками являются чёрные и сидеральные пары, а также озимые на зелёный корм, идущие по паровым полям и пласту и обороту пласта многолетних трав. Во всех предшественниках до вспашки необходимо провести все мероприятия по внесению основного удобрения и борьбе с сорной растительностью, вредителями и болезнями. На стерневых предшественниках обязательно проведение до вспашки одно- или двухразовое лущение стерни на глубину 8-10 см. Под энотеру следует пахать на глубину 27-30 см, а при меньшем пахотном горизонте — на всю его глубину, желательно с рыхлением под пахотного горизонта до 5 см без выворачивании его в поверхностные слои почвы и несением повышенных доз органических и минеральных удобрений. Через 1,5-2 недели после вспашки необходимо провести культивацию с боронованием поперёк или под углом к вспашке на глубину 10-12 см, уничтожающую проростки и всходы сорняков.
По срокам посева посевы энотеры можно подразделить на подзимние, ранневесенние и летние, а по способам — на чистые (монокультура), совместные и совмещённые с однолетними сельскохозяйственными и лекарственными культурами.
Чистые посевы проводят под зиму, при наступлении первых утренних заморозков, рано весной — в первые сроки посева ранних яровых культур и летом — в конце июня — в первой декаде июля.
Совместные посевы с однолетними яровыми культурами: яровой пшеницей, вико- и горохоовсяной смесью, ячменём и др. сеют только в первые сроки посева ранних яровых культур. Высев энотеры и яровых культур проводится одновременно приспособленных для этого сеялок или двумя посевными агрегатами, идущими друг за другом.
Совмещенные посевы имеют одинаковое размещение совмещаемых культур с их совместными посевами, но высевают каждую совмещаемую культуру в оптимальные для неё сроки, используя нормы высева, средства механизации и способы посева также одинаковые с их чистыми посевами. Так, при совмещённых посевах энотеры с озимой пшеницей или озимой рожью озимые высевают в оптимальные для них сроки. В средней полосе европейской части озимые культуры сеют в третьей декаде августа, южнее позже, а энотеру под зиму или рано весной. При этом размешать совмещаемые культуры можно параллельно и перпендикулярно.
Для параллельного размещения совмещающихся культур на зерновой сеялке, высевающей озимую культуру, достаточно перекрыть заслонкой каждое четвёртое окно высевающего аппарата, начиная со второго окна, и установить маркёры, обеспечивающие прямолинейность рядков посева. До подзимнего посева энотеры можно провести культивацию незасеянных рядков на глубину 5-7 см, уничтожая отрастающие осенью сорняки, а в случае ранневесеннего посева энотеры, до её посева на озимых культурах можно провести закрытие влаги сплошным ранневесенним боронованием и опрыскивание гербицидами групп 2,4Д. Ранневесеннее боронование на легких почвах может быть использовано как предпосевная обработка почвы под посев энотеры. На средних и тяжёлых заплывающих почвах необходимы предпосевная культивация незасеянных рядков на глубину 4-6 см с прикатыванием гладкими катками.
Особенно легки по способу подготовки и проведению совмещённые посевы энотеры с озимыми культурами при перпендикулярном размещении рядков совмещаемых культур. Для этого озимые культуры сеют обычными способами, нормами и сроками посева, рекомен-дованными научными учреждениями, обслуживающими данную зону, а в период начала кущения озимых проводят букетировку озимых с вырезом 20 см и букетом 40 см для посева энотеры с междурядьями 60 см или — с вырезом 20 см и букетом 50 см для её посева с междурядьями 70 см. До подзимнего посевы энотеры проводится 1-2 культивации вырезов, уничтожающие проростки и всходы появляющихся в осенний период сорняков, а перед ранневесенним посевом в посеве озимых культур провести закрытие влаги и борьбу с сорной растительностью химическими средствами защиты растений озимых.
Уход за чистыми посевами энотеры начинают через 1,5-2 недели, до появления массовых всходов с первой культивации междурядий на глубину 4-6 см — «слепой шаровки», используя в качестве ориентира след посевного агрегата, оставшийся от посева. Чтобы не засыпать рядки энотеры лишней почвой, на лапы культиватора устанавливают защитные щитки или оставляют защитные зоны не менее 15 см. Вторую культивацию проводят в период массовых всходов, когда рядки становятся хорошо видными из кабины трактора. Вслед за второй культивацией междурядий приступают к ручному рыхлению защитных зон, прополке сорняков в рядках и прорывке растения, оставляя на 1 м рядка 5-7 равноудалённых друг от друга растений. По окончанию ручных работ проводят третью культивацию междурядий с одновременной подкормкой полным минеральным удобрением в дозе (NPK) 45-60 . До смыкания междурядий ещё проводят 1-2 культивации междурядий. В целом за первую вегетацию в чистых проводят 4-5 культиваций междурядий и 1 ручного рыхления защитных зон с прополкой сорняков и нормированием растений в рядках.
В совместных и совмещённых посевах энотеры с однолетними культурами уход за энотерой начинается только после уборки урожая однолетних культур и освобождения поля от соломы и половы. Если в качестве однолетних культур при совмещённых посевах используются зерновые культуры, убираемые прямым комбайнированием, то выгрузку соломы и половы следует производить за пределами поля, что позволяет приступить первой культивации междурядий энотеры вслед за уборкой однолетней культуры или сразу по её окончании. Ориентиром для первой культивации служит стерня однолетней культуры. При 2 культивации междурядий энотеры, проводимой через 1,5-2 недели после первой, вносят азотно-фосфорную или подкормку полным минеральным удобрением в дозе 45-60 кг/га действующего вещества каждого элемента питания.
На переходящих чистых, совместных и совмещённых посевах при созревании почвы можно проводить сплошное боронование лёгкими боронами в 1 след, закрывая влагу. При этом нужно следит за повреждением мясистых сочных корней энотеры. Если оно имеет существенное значение, то от боронования следует отказаться, а закрытие влаги произвести культивацией междурядий на глубину 4-6 см, сократив до минимума защитные зоны. В период начала стеблевания, при второй культивации междурядий вносят подкормку полным минеральным удобрением в дозе 45-60 кг/га действующего вещества каждого элемента питания. Третий раз культивируют междурядья с подокучиванием растений на 5-7см. Культивируют при высоте растений не более 50 см, в хорошую погоду во второй половине дня, когда падает тургор растений и они еще не повреждаются задевающей их верхушки рамой культиватора.
Убирают плоды после десикации посева энотеры. К десикации при-ступают, когда плоды нижней части колоса приобретают жёлто-бурую, а средней — желтоватую окраску.
Десикация посева — его опрыскивание одним из растворов хлората магния, хлорат-хлорида кальция, реглона и др., способствующая ускоренному созреванию семян без их повреждения, усыханию растений и позволяет более качественно провести уборку семян прямым комбайнированием зерноуборочными комбайнами, приспособленными для уборки многолетних бобовых трав. Ворох от комбайновой уборки энотеры после её десикации получается более чистым, сухим и подлежит меньшей послеуборочной доработки. Досушку семян до кондиционной влажности — не более 10% проводят на крытых токах и напольных сушилках при температуре теплоносителя 35-40ºС и активном вентилировании. Окончательную очистку семян проводят на зерно- и семяочистительных машинах ОС-4,5А, «Петкус-Селектро» и др. Сухие семена пакуют в тканевые мешки по 50 кг и хранят в сухих хорошо проветриваемых и продезинфицированных складских помещениях на стеллажах и поддонах, сложенных в штабель высотой не выше 6 мешков, уложенных друг на друга. При этом штабеля перекладываются не менее 1 раза в 4 месяца, помещая верхние мешки вниз, а нижние на верх.
Гарантийный срок хранения семян 2 года.
НТД на качество семян энотеры как на лекарственное сырьё в нашей стране пока не разработано.
Масло получают методом холодного отжима. Масло применяют в медицине в форме мягких капсул и как пищевой продукт в качестве приправы.
Мягкие капсулы: 2 капсулы по 500 мг применяют внутрь 3 раза в день при предменструальном синдроме в течение 10 последних дней цикла. Такое же количество и таких же капсул применяют 3 раза в день во время еды со стаканом воды при экземе и ревматоидном артрите. При старении кожи применяют внутрь 1-2 мягкие капсулы по 500 мг во время еды со стаканом воды.
Энотера - растение, которое считается сорняком, но при этом все его части обладают лечебными свойствами. Используют его не только в лечении, но и в профилактике различных заболеваний, а также в косметологии.
Химический состав энотеры
Полезные свойства энотеры обусловлены ее химическим составом. В растении насчитывается большое количество витамина С, сапонинов, цианогенных соединений, каротиноидов, стероидов, полисахаридов, антоцианы, фенолкарбоновых кислот, флавонидов и дубильных веществ.
Последние в основном содержатся в листьях растения. Также они богаты на макро- и микроэлементы (макроэлементы: Са, К, Mg, Na, Fe, Zn, Mn, Se, Си), политерпеноиды, слизь. Цветки ко всему прочему имеют желтый пигмент, а корни - восстанавливающие сахара, смолы, стерины.
Особенно ценятся семена растения, так как из них изготавливают ценное жирное масло энотеры, которое способно высыхать. Оно может похвастаться наличием полиненасыщенных жирных кислот, аминокислотами, белком.
Знаете ли вы? Энотера (Oenotherae),относящаяся к семейству кипрейных, также известна под названием «ослинник двулетний». Считается, что ее название происходит от греческих слов «oinos» (вино) и «а ther» (дикие звери). То есть цветок оказывает опьяняющее действие на зверей. Также он имеет народные названия: ночная светильня, фиалка ночная, салатный корень, ночная свеча, летняя звезда, свечник, примула и прочие.
Лечебные свойства ослинника
Одно время корень энотеры в возрасте не старше года употребляли в пищу как овощ. Он ценился за высокую мясистость. Затем его отвар применяли при простудных заболеваниях, туберкулезе легких. Со временем стали использоваться и другие части растения.
Так, народная медицина советует использовать энотеру при лечении тромбозов, артритов, грибковых заболеваний, опухолей, астмы.
В частности, настой из листьев дают как средство против судорог, при невралгии сердца, воспалении почек. Это седативное средство. Наружно его используют как антимикробное средстводля промывания ран. Настой травы помогает при сильной диарее.
Лечебные свойства энотеры передаются и ценному жирному маслу, которое изготавливается из его семян. Оно отличается высоким содержанием линоленовой кислоты, которая снижает риск образования тромбозов, благотворно влияет на организм при циррозе печени, ревматоидном артрите, диабетической нейропатии, экземе. Масло добавляют в препараты, призванные бороться с зудящим ихтиозом, диатезом, его используют для облегчения предменструального синдрома, профилактики склероза.
Заготовка сырья из энотеры для лечебных целей
Чтобы использовать энотеру в лечебных целях, надо знать, когда и как заготавливать ее составляющие части. Так, стебли, соцветия, листья растения снимаются в период его цветения, причем сами цветки надо собирать в вечерние часы.
Время заготовки корней - осень. После выкапывания, промывки их сушат исключительно на открытом воздухе в тени.
Семена для применения и изготовления масла в первый год после посадки растения не пригодны для использования, их собирают на второй. Созревают они неравномерно по всему стеблю: снизу до верха. Поэтому сбор начинается в середине лета и заканчивается к осени. Или же снять дозревшие и недозревшие семена со всего стебля, когда отцвело примерно 2/3 соцветия. В этом случае сырье необходимо досушить (до 50ºС) и обмолотить.
Важно! Семена как лечебное средство используют сразу после того, как они будут перемолоты. В таком состоянии они быстро окисляются и приобретают опасные свойства. Также из них можно приготовить масло: залить часть свежемолотых семян энотеры двумя частями тоже свежего масла льна и хранить месяц в темном месте. Затем настой пьют небольшими порциями по чайной ложке. Частота приема - трижды в день на протяжении двух-трех недель.
Даже вызревшие коробочки раскрываются очень тяжело. Если вы специально высадили растение для сбора семян, его необходимо регулярно хорошо подкармливать. Тогда с одного куста снимают примерно половину стакана сырья. Семена необходимо хранить в сухом месте до следующего года.
Рецепты применения энотеры в народной медицине
Энотера давно применяется в народной медицине Польши, Испании, Италии, Финляндии, Германии, Франции, Канады, Америки. У нас растение тоже широко использовалось народными травниками и лишь недавно стало применяться в официальной медицине.
У нас листья энотеры всегда применялись для заваривания чая, которым лечили диарею. Также для этих целей на их основе изготавливали спиртовую настойку. Ее же эффективно применяли в качестве средства седативного и спазмолитического.
При ангине и стоматитах ее используют как средство для полосканий. Отвар из корней растения для применения вовнутрь зарекомендовал себя как средство против туберкулеза и общее тонизирующее средство.
При хронической усталости
Энотера отлично помогает от усталости и хронического истощения. Используют отвар из травы растения. Берут 3 ст. л. листьев и стеблей, предварительно измельченных. Их высыпают в емкость, заполненную двумя стаканами воды, и доводят до кипения. Проваривают около четырех минут и настаивают примерно час, затем процеживают. Треть стакана отвара выпивают до еды. В день так делают три–четыре раза.
При поносе и спазмах в кишечнике
В случае диареи показан настой энотеры.
Для его приготовления две чайные ложки измельченной травы высыпают в емкость и заливают стаканом кипятка. Настаивают около часа, процеживают и небольшими порциями выпивают в течение дня. Если понос сопровождается сильным обезвоживанием, слабостью, настойку надо готовить по такой схеме: траву энотеры заливают спиртом (одна часть травы к четырем частям спирта) и настаивают три недели. После процеживания используют по 20-30 капель трижды в день.
При заболеваниях кожи и экземе
Лечение экзем проводят путем не только промывания кожи настоем из листьев и цветов растения, но и принятием его внутрь. Для этого измельченную смесь заливают стаканом кипятка, укутывают и настаивают не менее трех часов. После процеживания принимают по трети стакана за полчаса до еды три раза в день.
При туберкулезе и ревматизме
Для лечения ревматизма и туберкулеза используют отвар из корней энотеры. Для этого в стакан воды добавляют столовую ложку измельченных корней и доводят до кипения. Затем смесь надо продержать на малом огне 10 минут, после чего настоять два часа. После процеживания полученный настой можно принимать перед едой по одной или две столовые ложки 3–4 раза в день.
При лечении аденомы простаты
При лечении аденомы простаты надо приготовить смесь трав, в которую входит и энотера. Смесь состоит из столовой ложки зверобоя, травы василька, корня окопника, энотеры, двух столовых ложек золотого корня и трех - щавеля. Столовая ложка такой смеси заливается стаканом кипятка и настаивается не менее двух часов. После процеживания принимается по чайной ложке перед едой три раза в день. Курс лечения - месяц.
Для улучшения работы почек
Помогает растение улучшить работу почек. Для этого готовят смесь из корня весеннего горицвета, пажитника, вербены голубой, горечавки желтой, кошачьей мяты, зверобоя, окопника, ягоды черники, ослинника. Растения берутся в равных пропорциях. Если одной составляющей не будет, смесь сохранит свои свойства. Три ее столовые ложки заливаются двумя стаканами кипятка и кипятятся в течение пяти минут. Отвар остужается, процеживается. Принимать надо после еды три раза в день по трети стакана. Курс лечения - месяц.
Полезные свойства масла энотеры при беременности
Крайне полезна энотера для женщин, которые ждут ребенка. Часто ее прописывают принимать вовнутрь в виде масла, которое упаковано в капсулы и продается в аптеке. Важно не прописывать его себе самостоятельно, а проконсультироваться с лечащим врачом. Прием масла насытит организм необходимыми жирными кислотами, улучшит работу пищеварительного тракта, окажет в целом укрепляющий эффект на организм.
Важно! Прежде чем использовать масло энотеры, проверьте, нет ли у вас аллергической реакции на него. Для этого нанесите на сгиб руки или запястье немного средства и проследите за реакцией кожи. Если в течение 24 часов на коже не возникло никаких изменений, масло можно использовать по назначению.
Кроме этого, масло энотеры улучшает эластичность кожи, упругость, что помогает предотвратить растяжки, разрывы шейки матки, улучшает эластичность связок малого таза. Масло помогает поддерживать необходимый гормональный баланс, оказывает позитивное влияние на развитие ребенка, обеспечивая ему нормальное формирование нервных клеток и мозга.
Рецепты применения в косметологии в домашних условиях
Помимо лечебных свойств, которые используются в медицине, энотере нашли применение и в косметологии. Она применяется для ухода за сухой и чувствительной кожей, которая шелушится, имеет аллергические воспаления. Если регулярно использовать для ухода за кожей масло растения, она выравнивает свой показатель влажности, теряет признаки увядания, пигментных пятен, становится мягче, более упругой.
Как уже говорилось, масло энотеры отлично борется с разного рода раздражениями, зудом и шелушениями, которые имеют даже характер заболеваний: псориаз, экзема и прочее. Оно снимает покраснения, воспаления, питает и смягчает кожу.
Знаете ли вы? Масло не рекомендуется применять в чистом виде. Стимулируя работу сальных желез, оно увеличивает жирность кожи. Косметологи рекомендуют добавлять по 3–4 капли масла в ночной крем перед использованием, чтобы достичь омолаживающего эффекта. Также масло используют как очистительное средство для кожи.
Отлично зарекомендовало себя средство при уходе за волосами. Несколько его капель также рекомендуется добавлять в обычные средства по уходу за ними. Масло поможет вылечить перхоть, побороть выпадение волос, а также улучшить их структуру, придать им здоровья, крепости и сияния.
Нанеся его на ногти, вы напитаете их необходимыми витаминами, укрепите, смягчите кутикулу.
При сухой коже
Для ухода за сухой кожей можно приготовить следующую смесь: по чайной ложке масла энотеры, ши, авокадо, две чайные ложки жожоба, по две капли масла лаванды, ромашки, герани. Смешав указанные компоненты, их можно наносить как ночной или дневной крем.
При растяжках
Эффективна энотера от растяжек. Для этого надо приготовить крем на основе следующей смеси масел: две чайные ложки масла энотеры, по три - жожоба и грецкого ореха, четыре - какао и пять капель масла лаванды. Смесь втирается в растяжки после каждого принятия душа.
От пигментных пятен и веснушек
Чтобы избавиться от веснушек и других пигментных пятен, готовят смесь на основе следующих масел: чайная ложка какао, две - энотеры, пять капель сафлоры и по две петитгрейна, розового дерева, лимона. Смесь втирается в пигментированные участки.
Противопоказания и побочные действия энотеры
Многие утверждают, что противопоказаний применения энотеры нет вообще, однако использовать ее масло бесконтрольно все же не рекомендуют. Если принимать слишком много отваров или настоек энотеры, может появиться головная боль, слабость, тошнота.
Некоторые специалисты категорически не рекомендуют использовать любые части растения при эпилепсии, шизофрении. Не рекомендуется совмещать ее с эпилептогенными препаратами и фенотизианами.
Отдельные источники утверждают, что масло энотеры способно повышать проницаемость сосудов и внутриглазное давление. В период климакса его рекомендуют принимать вместе с рыбьим жиром или обязательно употреблять в пищу жирную рыбу. Поскольку растение усиливает синтез женских половых гормонов, в этот период есть большой риск появления новообразований.
47
раз уже
помогла
ОСЛИННИК ДВУЛЕТНИЙ, энотера (Oenothera biennis), семейство кипрейных (Опаgrасеае)
Описание
В начале XVII века это растение было завезено в Европу из Северной Америки как декоративное и широко распространилось. Ароматичные цветки ослинника крупные, ярко-желтые, открываются по вечерам. Растение часто вводят в садовые композиции. Ослинник двулетний, как и говорит его видовой эпитет, - двулетнее, но иногда и многолетнее растение. Сначала, на первом году, отрастает розетка из обратнояйцевидных или обратноланцето-видных прикорневых листьев. Цветоносный стебель растение выгоняет на втором году. Он прямой, высотой 40- 50 мм. Цветет растение в июне-июле. Плод - коробочка.
Распространение
Встречается энотера во всех центральных и южных областях России, но к северу весьма редко; есть на Дальнем Востоке. Чаще всего ослинник растет на пустырях, выгонах, полях, а также на открытых песках, в долинах крупных рек, а иногда по обочинам дорог. Кроме России обитает на Кавказе, в Казахстане и Украине.
Биологическое описание
Лекарственное, пищевое и медоносное растение . Для лечебных целей заготавливают надземную часть растения во время цветения, иногда отдельные цветки и годичные корни, которые выкапывают осенью. Используют лекарственное сырье только в народной медицине. Надземную часть и цветки сушат под навесом на открытом воздухе или на проветриваемых чердаках. Корни и прикорневые листья используют в свежем виде.
Листья энотеры содержат флавоноиды, дубильные, смолистые, слизистые и другие органические соединения. В цветках обнаружено желтое красящее вещество, а в корнях найдены слизь и инвертированные сахара. Все части растения содержат р-ситостерин.
Применение ослинника в медицине
Настой или настойку энотеры принимают внутрь как вяжущее средство при обезвоживающих поносах, особенно у маленьких детей. Настой травы растения пьют при кашле, коклюше, спастической астме и почечнокаменной болезни. Настой также стимулирует работу желудка, печени и селезенки. Полезен он и при сердечной невралгии. Гомеопаты назначают препараты ослинника при поносах.
Годичные корни растения, собранные ранней весной, очищают от кожицы и едят сырыми, предварительно посолив, добавляют их в весенние салаты, а из молодых прикорневых листьев готовят бульоны.
Ослинник двулетний — лекарственное и декоративное растение, цветущее в ночное время. Такое название оно получило за сходство с ушами ослика. Однако имеет и множество других имен: рапунцель, полевая левкоя, салатный корень, ночная свеча и др.
Ослинник двулетний: описание
Ослинник — двулетнее растение, имеющее прямой или разветвленный вверху стебель высотой до 1,5 м, очередные листья (овальные или ланцетные), украшенные по краю зубчиками.
Цветы его диаметром 3-4 см имеют яркий желто-лимонный оттенок и приятный душистый аромат, располагаются в пазухах верхних листьев, собираются в длинные кистеобразные соцветия. Цветение продолжается в период с июня по сентябрь, причем цветки его распускаются в вечернее время, опыляются ночными насекомыми, а утром закрываются.
Плоды имеют форму 4-гранной коробочки, в каждой из которых может помещаться до 230 мелких семечек. Созревание плодов происходит неравномерно в период сентябрь-ноябрь.
Растение имеет ботаническое название энотера двулетняя. Oenothera biennis — так пишется на латыни ослинник двулетний, что в переводе с греческого означает: «ойнос» (вино) и «тере» (желание). Имя связано со специфическим ароматом и действием салата из его листьев. В древности считалось, что после употребления в пищу энотеры просыпаются любовные желания. Родиной ее является Северная Америка.
Происхождение и ареал распространения
Относится энотера или ослинник двулетний к семейству Кипрейных, род включает 80 видов растений. На своей родине — американском континенте — его выращивают в виде овоща под названием «рапунцель» или «рапонтика», используя мясистые корни в еду. В Европу энотера была завезена в XVII веке, постепенно растение одичало и распространилось по многим странам.
Сейчас в природе ослинник можно встретить в Скандинавских странах, на севере России, Кавказе, странах Средиземноморья, в Китае, Японии и Австралии. Растение любит известковые и песчано-гумусные почвы, часто растет около дороги, вдоль железнодорожных насыпей, по речным берегам. Ослинник располагается либо небольшими группами, либо поодиночке.
Применение в кулинарии
Все части энотеры можно использовать для приготовления пищи:
- сырые или вареные корни, похожие по вкусу на пастернак, кладут в салаты;
- молодую зелень ослинника можно использовать для салата или положить в зеленый борщ,
- семена в толченом виде имеют вкус ореха и могут добавляться к меду или вареньям.
Лекарственные свойства
Энотера имеет несколько народных названий: ночная свеча, вечерняя примула и др. Растение богато содержащимися полезными веществами: глюкозой (36%), сахарозой (3,2%), целлюлозой (10%), крахмалом (5%), инулином (2%), жирными маслами (3,5%), а также присутствуют смолы, каучук, органические кислоты и дубильные вещества. Листья содержат фенолкарбоновые кислоты, витамины С и Е, флавоноиды. В семенах много жирных масел (до 50%), есть протеин (16%), глюкоза (36%) и т. д.
Полезные свойства ослинника двулетнего очень разнообразны. В лечебных целях используют цветы, стебли, корни годичного возраста, семена. Все они оказывают вяжущее, успокаивающее действие, усиливают выделение инсулина в организме, повышают иммунитет и сопротивляемость болезням, стимулируют функции ЖКТ, полезны при заболеваниях почек, легких и кожи, оказывают нейтрализующее действие на отрицательное биополе. Один из компонентов — гамма-линоленовая кислота - позитивно влияет на нормализацию физиологических процессов в женском организме, поэтому масло энотеры часто назначают при лечении бесплодия, для снижения менструальных болей.
Применение ослинника в народной медицине:
- корни — при туберкулезе и простудных заболеваниях;
- отвар из соцветий — при нефрите, для обработки ран;
- настой из листьев оказывает седативный и противосудорожный эффект;
- настойки зеленых частей на воде и водке — при диарее, для нормализации состояние после обезвоживания.
На основе ослинника двулетнего производят гомеопатический препарат «Масло примулы вечерней» с высоким содержанием витамина Е, ненасыщенных жирных кислот. Также применяют для снятия спазмов в животе, геморроя, снижения артериального давления, лечения синяков и кожных болезней (в т.ч. угревой сыпи), так как оно снимает зуд, покраснение и повышает влажность кожи. Масло энотеры добавляют в косметические средства для увлажнения и смягчения кожи лица.
Лечение энотерой противопоказано при глаукоме, повышенной проницаемости кровеносных сосудов.
Выращивание на даче
Такое неприхотливое растение, как ослинник двулетний, с успехом можно выращивать и на своем дачном участке в декоративных и лечебных целях. Энотера любит солнечные места, хотя может расти и в негустой тени под деревьями, к почве неприхотлива. Не переносит избыток влаги, т.к. это способствует загниванию корней, потому землю вокруг куста надо регулярно рыхлить и удалять сорняки. Полив может понадобиться только в очень жаркие и сухие периоды. Растение хорошо переносит зимовку без укрытия.
Размножается энотера семенами, часто самосевом. Более простой способ — вегетативный, который лучше применять осенью или весной в мае. Кусты разделяют на отдельные ростки и пересаживают в нужное место, обычно растения хорошо приживаются.
Использование в ландшафтном дизайне
Растения энотеры или ослинника двулетнего очень красиво смотрятся при групповой посадке в клумбах, миксбордерах, на террасах, где будет прекрасно видно их красивое цветение и ощутим приятный аромат.
Небольшие кустики высаживают с расстоянием 30 см, густые и высокорослые — до 1 м. Для высоких растений применяют укорачивание боковых побегов на половину длины, что будет способствовать увеличению количества бутонов. На клумбе высокие разновидности высаживают сзади, их можно сочетать с дельфиниумом, колокольчиками, рудбекией, низкорослые — прекрасно сочетаются на альпийской горке с лобелией, агератумом и другими цветами.
Каждый вечер, незадолго до захода солнца (в летнее время), можно будет наблюдать зрелище почти мгновенного раскрытия ярко-желтых цветов, которые будут «гореть» как ночная свеча до рассвета, а затем «угаснут» и опадут.
