Как принимать аир и что он лечит. Аир, лечебные свойства и противопоказания

Аир обыкновенный (Acorus calamus) - прибрежно-водное многолетнее травянистое растение из семейства Аирные (Acoraceae) .

Другие названия — аир тростниковый, аир болотный, ирный корень, татарская трава.

Естественная среда произрастания аира – берега озер, прудов, рек и других водоемов, болота, мелководья со стоячей водой. Нередко встречаются сплошные заросли аира, почти без других растений.

Аир — это очень распространенное растение. Во всех регионах произрастания аира, люди его используют в лечебных целях, применение которого дает отличный целебный эффект.

Химический состав

В корневищах аира обыкновенного содержится около 5% эфирного масла, в состав которого входит ряд сесквитерпенов - азарон, β-пинен (1%), β-каламен (10%), каламенон, каламендиол, изокаламендиол, сесквитерпеновый спирт каламеол, а также D-камфен (7%), D-камфора (8,7%), борнеол (3%), эвгенол, метилэвгенол, кариофиллен, элемен, куркумен, проазулен, акорон, изоакорон, аколамон, каларен, неокарон, уксусная и валериановая кислоты, фитонциды и другие вещества. Содержание эфирного масла в диплоидных растениях составляет в среднем 2,2%, в триплоидных - 3,1%, в тетраплоидных - 6,8%.

Основным компонентом эфирного масла является азарон, производное фенилпропана. Он существует в виде двух изомеров: β-азарона (цис) и α-азарона (транс), обычно их суммарное содержание в эфирном масле составляет около 10%. Тем не менее эфирное масло отдельных разновидностей аира содержит до 75% β-азарона. Масло, полученное из триплоидных и особенно тетраплоидных растений, содержит до 90% β-азарона. Эфирное масло диплоидной разновидности Acorus calamus var. americanus Raf. практически лишено β-азарона.

Кроме эфирного масла, в корневищах аира найден специфический для растения горький гликозид акорин, горечь акоретин, а также гликозид люценион, алкалоид каламин, дубильные вещества - катехиновые таннины, смолы, слизь, акоровая кислота, (до 150 мг%) и пальмитиновая кислоты, крахмал (до 20%), йод (1,2-1,9 мг%). Носителем запаха является азариновый альдегид.

В медицине корневище аира используется при многих заболеваниях. Некоторые из них:

Патология системы пищеварения

Система кровообращения

Мочеполовая система

— мочекаменная болезнь при уратных камнях;
— простатит ;
— импотенция;
— нарушения менструации;
— эндометрит;

Кожа

— гнойничковые заболевания;
— раны;
— язвы;

Хронические заболевания суставов;

Геморрагические диатезы.

Корень аира используется как ароматическое, болеутоляющее, тонизирующее центральную нервную систему (ЦНС) и повышающее секрецию желудочного содержимого средство, при с пониженной кислотностью. Используется для лечения , как отхаркивающее, дезинфицирующее средство, а также при цинге (полоскание рта спиртовой настойкой), при , золотухе, рахите и др.

При заболеваниях кишечника. 2 ст. ложки промытого риса и 10 г измельченных корневищ аира залейте 2 стаканами воды и кипятите 20 минут. Процедите и пейте в теплом виде 3-4 раза в день по 0,5 стакана вместо еды в течение 1 дня.

При обострении язвенной болезни. Возьмите поровну корневища аира, листья вахты, травы донника, зверобой, сушеницу, мох исландский, цветки . 12 г этого сбора заливаем 400 мл холодной воды, и ставим на 15 минут на водяную баню. Настоять 1 час и пить по 1/3 стакана между приёмами пищи.

При нарушениях менструальной функции. Возьмите поровну корень аира, траву душицы, лапчатки, шалфея, хвоща и семена льна. 10 г сбора залейте 400 мл кипятка и прокипятите 5 минут на медленном огне. Настаивайте 2 часа. Выпейте за 4 раза.

При гнойничковом поражении кожи. Аира корневища, вереска побеги, травы и , можжевельника плоды, сосны почки, стальника корни - всё поровну. Берем 8 г на 350 мл очень горячей воды и настаиваем 2 часа, далее доводим до кипения, но не кипятить. Остудить, выпить всё за 4 раза до еды.

При импотенции. Корень аира, листья барвинка, шалфея, цветки бессмертника, мордовника, травы спорыша, золототысячника, лапчатки, пустырника, корни , элеутерококка, клубни ятрышника, плоды фенхеля и возьмите поровну. На 12 г сбора нам понадобится 500 мл тёплой воды. Доведите до кипения и дайте настоятся 2 часа в тепле. Принимайте 4 раза в день по ½ стакана через полчаса после еды.

При гепатитах. Возьмите в равных частях корень аира, бессмертник и . На 1 ст. ложку сбора берем 1 стакан воды. Кипятить 5 минут. Принимать по 0,5 стакана 3-4 раза в день до еды.

— при индивидуальной непереносимости.

Передозировка аиром

При передозировке может появиться , учащение стула и изменение его цвета (чёрный или тёмно-зелёный). При отмене аира всё проходит, каких-то специальных мер принимать не нужно.

Видео о корне аира

Лечебные свойства и противопоказания аира болотного известны с древних времён. Его использовали целители Древней Греции, Рима, Китая и Индии как тонизирующее средство. Во времена средневековья его применяли в качестве антисептика для лечения язв и труднозаживающих ран.

На Руси впервые он появился во времена монголо-татарского нашествия. С этого времени и стало известно о его полезных свойствах, которые широко используются как в традиционной, так и в народной медицине.

Растение имеет несколько названий: камыш, яер, лепешник, каламус, сабельник, ирный корень.

В природе аир встречается в южных районах Дальнего Востока, в Сибири и степной зоне европейской части России.

Описание растения

Аир – это травянистое растение, которое растёт в заболоченных местах, по берегам прудов и рек. Он имеет длинный белый пористый корень со своеобразным пряным запахом. У травы длинные, широкие, достигающие одного метра в длину листья, которые растут пучками от корня. Листья напоминают по форме меч. Стебель растения длинный и прямой, внизу покрыт листьями. Аир цветёт мелкими жёлтыми цветами с мая по июнь.

Состав и свойства корня аира

В качестве целебного средства используется корневая часть растения, которая содержит большое количество полезных элементов. В ней содержится акорин, аскорбиновая кислота, белки, минеральные соли, эфирные масла, калин и крахмал, дубильные вещества, акоровая кислота.

Масло аирного корня содержит фенилпропан, акорин, душистую смолу, каламин, холин и йод. Специфический запах растению придаёт входящий в его состав азариновый альдегид.

Аир применяют в виде отваров, настоев, спиртовых настоек и эфирного масла.

Корень аира: применение

Растение часто используется не только в народной, но и в официальной медицине. Доказано лечебное воздействие аира на дыхательную, нервную, сердечно-сосудистую и мочеполовую систему.

Лекарственные средства, изготовленные из корня аира, обладают сосудорасширяющим, обезболивающим, спазмолитическим и противомикробным действием.

Также он известен своими кровоостанавливающими , седативными, тонизирующими и вяжущими свойствами.

Аптеки предлагают лекарственные препараты, изготовленные и использованием корня аира, которые оказывают положительное воздействие на желудочно-кишечный тракт, улучшают аппетит и стимулируют процесс пищеварения. помогает облегчить состояние больных, страдающих от изжоги и метеоризма.

Отвар применяют для лечения заболеваний желчевыводящих путей, поскольку он усиливает отток жёлчи, стимулирует работу печени и жёлчного пузыря.

Сабельник используется для лечения дерматологических заболеваний и поражений кожного покрова. В народной медицине широко применяют отвары и порошки для лечения инфицированных ран.

Спиртовая настойка применяется в качестве тонизирующего средства, а также препарата, улучшающего зрение. Она используется для лечения пневмонии и заболеваний верхних дыхательных путей.

Лекарства, изготовленные из корня, по отзывам специалистов, способствуют восстановлению памяти, укрепляют стенки сосудов, лечат неврозы, артриты, стимулируют кровообращение и снимают головную боль.

Настой сабельника полезен для лечения гинекологических заболеваний, а также при болезненных менструациях.

Корень применяется в качестве глистогонного средства.

Заготовка и сбор аира болотного

Заготовку корня аира проводят в конце октября. Собранные корни тщательно промывают, очищают от листьев. Их слегка подсушивают и разрезают на кусочки, длиной 20 сантиметров. Сушка сырья осуществляется при температуре не выше 40 градусов. При более высокой температуре ценные эфирные масла улетучиваются, и корень теряет свои ценные свойства.

Если корни высушены хорошо, то они приобретают желтовато-бурую окраску и легко ломаются. На разломе корешок имеет бледно-розовый или белый цвет. На вкус высушенный корень аира горький и имеет специфический пряный аромат.

Изготовление лекарственных средств

В лечебных целях используются приготовленные из аира настои, отвары и настойки. Для их изготовления берутся различные части растения.

Для приготовления настоя необходимо залить водой сухое сырье и прокипятить в течение 15-20 минут. Затем отвар процеживают и принимают по 0,5 стакана перед приёмом пищи.

Спиртовая настойка: сырьё заливают спиртом и настаивают в течение суток. Принимают по 20-25 капель. Также настойка используется в виде примочек или лечебных ванн.

Противопоказания к применению аира болотного

Лекарственные средства, изготовленные с использованием аира, не рекомендованы в следующих случаях :

повышенная кислотность желудка;
хронические заболевания почек в стадии обострения;
язва желудка в острой форме;
носовые кровотечения;
пониженное артериальное давление;
беременность.

Использование отваров и настоек противопоказано без предварительной консультации с лечащим врачом. Не следует самостоятельно увеличивать дозировку или продлевать курс лечения. Это может спровоцировать тошноту и рвоту.

Использование корня аира в народной медицине

Аир помогает вылечить многие заболевания у взрослых и детей, а также его используют для избавления от вредных привычек:

Использование корня аира в кулинарии

Аир обладает сильным пряным вкусом и ароматом, поэтому его часто используют в качестве приправы, которую добавляют в десерты, выпечку, фруктовые салаты, компоты. Корень аира сочетается с ревенём, яблоками и .

Траву используют в качестве вкусовой добавки при изготовлении ликёров и настоек.

Листья растения используются в индийской кухне для придания своеобразного вкуса блюдам из мяса и рыбы.

Диетологи рекомендуют применение чая из корней аира для снижения веса. Для его приготовления необходимо смешать перечную мяту, крапиву, кору крушины и корень аира. Напиток употребляют три раза в день до еды. Перед использованием чая рекомендуется проконсультироваться со специалистом и ознакомиться с противопоказаниями.

Душистый корень аира (или ирный корень) всегда почитался как растение, способное природным способом укрепить организм человека. Снадобьями на его основе древние воины снимали боль и усталость после изнуряющей битвы. Авиценна советовал применять аир для излечения недугов пищеварительной системы. а римские медики ценили растение его за дезинфицирующий эффект.

Аир болотный относится к многолетним прибрежным травам, произрастающим на увлажнённой почве вдоль рек, болот, озёр и прочих водоёмов. Это высокое растение с прямостоящим стеблем и длинными мечевидными листьями, обхватывающими друг друга у основания. Корневище аира горизонтальное, довольно толстое и извилистое, имеет губчатую структуру. В длину подземная часть может достигать до 1,5 м и располагается у самой поверхности почвы.

Целебные качества растения обусловлены входящими в его состав полезными элементами, среди которых можно выделить большое количество эфирного масла. Также в аире содержатся гликозиды, альдегиды, алкалоиды, дубильные вещества, смолы, слизи, горечи, витамины и минералы.

Важно! В нашей стране корень аира официально внесён в список растений со средней степенью токсичности. Употребляя препараты на его основе необходимо соблюдать все меры предосторожности и строго следовать рекомендованной дозировке.

Корень аира: применение в народной медицине

Терапевтическое воздействие корня аира на организм человека проявляется при самых разных заболеваниях, поэтому область его применения достаточно обширна. Водные растворы растения обладают обеззараживающими качествами, их назначают для обработки свежих ран, при воспалениях горла и дёсен.

Употребляя внутрь препараты на основе ирного корня можно избавиться от многих патологий внутренних органов. Так, например, порошок из растения снимает приступы , отвар и настой помогут вылечить , холецистит, снизят давление и купируют суставные боли. Кроме этого, корень аира помогает при лёгочных недугах, лечит депрессии и неврозы, улучшает остроту зрения, нормализует гормональный фон у женщин и успешно борется с импотенцией у мужчин.

Чтобы укрепить ослабленные волосы и вернуть им здоровый блеск и природную красоту можно использовать натуральный лосьон, приготовленный из равных частей корня аира и лопуха. Измельчённое сырьё проварите 5 мин. в кипятке, снимите с огня и накройте крышкой. Спустя полчаса средство отфильтруйте и ополаскивайте им волосы каждый раз после мытья головы. Повторять траволечение можно до 3 раз в неделю.

От грибка ногтей

Избавиться от онихомикоза (грибка ногтей) помогут ежедневные лечебные ванночки. 30 г сухого корня заварите в стакане воды, дайте настояться 40 мин., после чего отцедите жидкость и добавьте в ванночку для ног. Парьте стопы 15-20 мин. По окончанию процедуры аккуратно промокните кожу и обработайте больные участки противогрибковой мазью.

Для зрения

Чтобы повысить остроту зрения натуротерапевты предлагают регулярно смазывать веки свежим соком аира. Для этого растение нужно измельчить и выжать из массы несколько капель жидкости. Нанесите их на верхние веки, а через 10 мин. аккуратно смойте тёплой водой, стараясь, чтобы жгучий сок не попал на слизистую глаза.

При климаксе

Женщины, которые принимают ежедневно по чайной ложке перемолотого в порошок корня аира, легче переносят приливы, перемены настроения и другие не комфортные состояния, сопутствующие периоду менопаузы. Чтобы повысить эффективность лечения можно дополнительно пить по стакану отвара травы дважды в день до еды.

При беременности

Будущим мамам категорически запрещено употреблять внутрь любые лекарственные формы корневища аира. Это растение содержит в своём составе токсичные вещества, которые не только могут негативно повлиять на здоровье беременной женщины, но и способны вызвать патологии в развитии плода.

Поможет аир и тем, кто желает избавиться от никотиновой зависимости. В этом случае эффект основан на рвотном рефлексе, который провоцируется горьким соком растения. Каждый раз, когда возникает желание затянуться сигаретой, нужно пожевать кусочек свежего корневища, причём слюну обязательно проглотить. Активные вещества проникнут в слизистые и, если после этого покурить, – возникает сильное неприятное чувство, способное отбить всякую охоту к табакокурению.

Для потенции

Для избавления от эректильной дисфункции можно дополнительно к лекарственным препаратам применять лечение травяными сборами. Возьмите в равных пропорциях аир, тысячелистник, подорожник , девясил, семена , шалфей, барвинок и ягоды . Столовую ложку смеси проварите в полулитрах чистой воды и настаивайте не менее 2 часов. После этого сбор отфильтруйте и пейте по 100 мл на сытый желудок, но не чаще, чем 4 раза в сутки.

Для зубов

При зубной боли следует пожевать кусочек свежего корня или прополоскать рот спиртовой настойкой растения. Для её приготовления 20 г сухого сырья соедините со 100 г водки, взболтайте, плотно закупорьте и настаивайте 14 дней в прохладном тёмном месте. Чтобы не травмировать слизистую непосредственно перед применением необходимо разбавить средство небольшим количеством воды.

Купить в аптеке или приготовить в домашних условиях?

Корневище аира можно приобрести и в аптеке. Там растение продаётся в засушенном виде, в качестве порошка, эфирного масла, спиртовой настойки или в составе растительных смесей.

В домашних условиях приготовить лекарства на основе ирного корня несложно, необходимо лишь иметь в запасе качественное сырьё, которое отвечает всем требованиям экологической безопасности. Оптимальным является вариант сочетания недорого аптечного материала с самостоятельными рецептами лечения.

Настойка – лечебные свойства, рецепты

Настойка корня аира помогает наладить пищеварение, улучшает зрение, полезна при нервных расстройствах, гастрите с пониженной кислотностью, лёгочных заболеваниях, гипертонии, недугах опорно-двигательного аппарата, и некоторых других болезненных состояниях. Красный корень – лечебные свойства для мужчин и женщин

Настойка корень аира и календула – от чего помогает?

Одним из эффективных способов восстановить зрение является регулярное употребление небольшого количества настойки корня аира и . Приготовить её довольно просто:

Смешайте по 2 стол. ложке каждого вида растения, поместите в бутыль из затемнённого стекла и залейте 0,5 л водки. Настаивать препарат нужно 2 недели, периодически перемешивая содержимое. Готовую настойку процедите и употребляйте по 1 стол. ложке за 30 мин. до приёма пищи.

Лечение таким способом нужно проводить длительно – не меньше года. Это же средство помогает уменьшить слезоточивость глаз, остановить развитие глаукомы и катаракты.

Отвары и настои – как заваривать?

Водные растворы из корня аира улучшают кровообращение, помогают нормализовать работу пищеварительной системы, борются с бессонницей и используются в косметических целях для поддержания красоты волос и кожи.

Рецепт отвара . Чайную ложку аира всыпьте в 500 мл кипящей воды и варите на слабом огне 15 минут. Остудите, профильтруйте. Принимайте по 100 мл от 2 до 3 раз в день.

Рецепт настоя . 1 чайн. ложки сырья поместите в термос и залейте стаканом горячей кипячёной воды. Закрутите крышку и настаивайте 20 мин. Процедите. Принимайте по назначению.

Родиной аира болотного считают территории Юго-Восточной Азии. Полагают, что на Руси об аире узнали во времена нашествия татаро-монгольского ига. Татарские воины знали, что аир способен очистить воду, поэтому везли его с собой в походах, при необходимости бросали в водоёмы. Замечено, что корневища долгое время продолжают быть жизнеспособными. Попадая в воду, они оживали и таким вот образом растения и разрослись на Руси. В те времена в народе его именовали «татарским зельем», «татарской саблей», татарником. Купцы Ближнего Востока хорошо обогащались, продавая ароматные сухие корешки этого растения как пряность или засахаренное лакомство. Если добавить немного аира в кулинарное блюдо, то оно приобретёт своеобразный запах и вкус. Засахаренные кусочки корневища вполне могут заменить гурманам имбирь, или корицу. В средние века аир ценился как отличное дезинфицирующее средство, его разжёвывали для предупреждения заражения холерой, сыпным тифом, при вспышках этих недугов. Порошок лекари использовали для присыпания ран, чтобы быстрее заживали.

Описание растения

Латинское название аира болотного (или обыкновенного) звучит как Acorus calamus. Расти этот многолетник любит во влажных местах, на болотах. Высоты достигает 100-120 см. Принадлежит к семейству ароидных. Корневище ползучее, буроватое, длинное (до 1,5 м), растёт горизонтально, в некоторых местах может достигать толщины в три сантиметра. От него исходит характерный аромат, на вкус оно жгуче-горьковатое, пряно-терпкое. Из точек роста на корневище вырастают крупные мечевидные листья ярко-зелёной окраски. Их высота от 60 до 120 см, а ширина от 1 до 2,5 см. На уплощённом цветоносе формируется початок – боковое соцветие, сужающееся кверху. Цветочки мелкие, зеленовато-жёлтого цвета. Плод – красная многосеменная ягода. В России заросли аира можно встретить в дельте Волги, на Кубани и в других южных районах, а иногда и в Сибири. Заготовку этих целебных корневищ проводят осенью, подцепляя их из воды граблями или лопатой. Потом их надо тщательно промыть, освобождая при этом от листочков, маленьких корешков, отрастающих с нижней стороны, похожих на шнурки. Далее следует порезать сырьё на маленькие кусочки, разложить для просушивания на чердаке или быстро высушить в сушилке. Только не стоит выставлять температуру более 30 градусов, тогда все полезные вещества сохранятся. Качественное сырьё после сушки весьма ароматно, на изломе розовато-белое. Вкус у него горьковатый, специфический.

Что входит в состав?

Аромат обусловлен содержанием большого количества эфирных масел, состоящих из азарона, каламена, каламенона, каламендиола. Есть там и сесквитерпеновый спирт под названием каламеол, камфора, борнеол, камфен, эвгенол, куркумен, кариофиллен, каларен, проазулен. Обнаружено большое содержание фитонцидов, акорон, изоакорон, уксусная и валериановая кислоты. Ещё в корне выявлены:

гликозиды акорин, люценион;
алкалоид каламин;
акоретин (горечь);
дубильные вещества;
акоровая кислота;
холин, йод;
аскорбиновая и пальмитиновая кислоты;
азариновый альдегид (дающий сильный аромат корневищу);
смолы, слизь, крахмал.

Как применяется аир?

Установлено, что корневища аира обладают следующими свойствами:

улучшают аппетит, стимулируют ;
усиливают выработку желудочного сока;
тонизируют сердечную мышцу;
укрепляют сосуды мозга;
снимают спазмы;
улучшают зрение и память;
повышают диурез и выделение желчи;
оказывают бактериостатическое, противовоспалительное, фунгицидное и ранозаживляющее действие.

Есть данные о том, что лекарственные формы из корневища аира оказывают успокаивающий и обезболивающий эффекты.

Порошок корневища входит в состав таких таблеток как «Викаир», «Викалин». Они назначаются для лечения хронического , язвенных поражений желудка или двенадцатиперстной кишки.

При проблемах с желудком, пищеварением (особенно, если кислотность понижена), когда беспокоит или понос, то можно приобрести в аптеке упаковку с корневищами аира и готовить из сырья настой или отвар. Для отвара берут две столовые ложки корневища аира (измельчённого) и 250 мл кипятка. После закипания состава держите его на маленьком огне ещё 10 минут. Дозировка: по 50 мл процеженного отвара четыре раза в день.

Данным отваром хорошо промывать раны, которые гноятся или плохо заживают. В аптеке продаётся присыпка под названием «Скорая помощь», в составе которой имеется и порошок корневищ аира. Её удобно использовать при порезах, ссадинах, ранках, для лечения угрей и трофических мокнущих ран. Кроме того, аир включён в состав многих сборов (желудочных, аппетитных). Вот пример сбора, регулирующего деятельность желудочно-кишечного тракта:

1 часть корневища аира;
2 части листьев перечной мяты;
2 части корневища валерианы;
3 части листьев крапивы;
1 часть коры крушины.

Залейте столовую ложку этой смеси 250 мл кипятка. Поставьте на маленький огонь. После закипания убавьте огонь и оставьте на плите на 10 мин. Затем газ выключите, а отвар пусть постоит под крышкой ещё 30 минут. Процеженный отвар пейте дважды в день (утром и вечером) по 100 мл.

1 часть корневища аира;
1 часть травы чабреца;
1 часть листьев мяты;
1 часть травы розмарина;
1 часть цветков ромашки;
1 часть лаванды.

Возьмите 50 граммов такой смеси растений, залейте двумя литрами кипятка, после закипания держите на огне 10 минут, затем плиту выключайте. Настаивайте 30 минут. После процеживания выливайте полученный целебный ароматный отвар в детскую ванночку и купайте в нём малыша 15-20 минут.

При рвоте, можно воспользоваться заранее приготовленной настойкой. Для неё понадобится 20 граммов измельчённых в порошок корневищ аира и 100 мл водки. Время приготовления – 14 дней (в тёмном шкафчике). Принимать её надо внутрь до еды (за 20 минут) трижды в день по 20 капель. Эту настойку можно взять для полоскания полости рта – чайная ложечка идёт на 100 мл тёплой воды.

Препараты из аира уместны при , мочекаменной болезни, истерии, а также для улучшения слуха, зрения, памяти, предупреждения заболеваний дёсен. При плохом запахе из ротовой полости несколько раз в день полощите рот настоем, приготовленным таким образом: столовая ложка измельчённых корневищ помещается в термос, заливается 250 мл кипятка. Через два часа уже можно приступить к процеживанию и полосканию.

Когда мучает изжога, то подержите во рту немного порошка корня аира (такое количество, что умещается на кончике кухонного ножа).

Знакомую многим проблему – , тоже можно попробовать решить с помощью аира болотного, приготовив из него настой. Просто залейте столовую ложку порошка аирного корня стаканом воды (холодной). Через 8 часов такого холодного настаивания укрепляющее средство будет готово. Вам только останется его процедить. Втирайте этот состав три раза в неделю в корни волос. Для достижения хорошего эффекта такие втирания надо делать на протяжении двух месяцев.

О противопоказаниях

А теперь МирСовeтов предупредит читателей о тех случаях, когда лечиться этим замечательным ароматным корешком нельзя:

При гипотонии (он ещё больше может понизить артериальное давление).
При любых кровотечениях.
В острой фазе воспаления почек или язвы отделов пищеварения.
При индивидуальной непереносимости данного корневища.

Весьма осторожно надо проводить лечение корневищем аира, если у вас повышена продукция желудочного сока. Тогда составляйте сбор, в котором непременно будут те компоненты, что способны погасить повышенную выработку соляной кислоты. Избегайте использования аира в периоды беременности или лактации.

Надеемся, что полученные сведения о лечебных свойствах корня аира помогут вам воспользоваться при необходимости этим корневищем, не прибегая к помощи препаратов, созданных синтетическим путём. А чтобы не навредить здоровью, всегда консультируйтесь с фитотерапевтом и соблюдайте дозировку и правила приготовления лекарственных форм из растений. В очень маленьких количествах как пряность порошок корня аира используют при приготовлении супа, соусов, тушёной капусты, мяса, рыбы.

Янв-15-2017

Что такое аир, лечебные свойства и противопоказания, какие есть полезные свойства у этого растения, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем, и интересуется народными методами лечения, в том числе и с помощью лекарственных трав и пряностей. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Аир болотный (аир обыкновенный, или ирный корень) - многолетнее травянистое растение, произрастающее на берегах рек, озер и на болотах. Родиной его считаются Индия и Китай. В настоящее время широко распространено в Северной Америке, Европе, Сибири, 10 го-Восточной Азии и на Дальнем Востоке. В культуре выращивается в качестве пряной травы.

Растение имеет прямостоячий трехгранный стебель, высота которого может достигать от 50 см до 1,2 м. У него толстое, сплющенное ползучее корневище цилиндрической формы, зеленовато- либо коричневато-желтого цвета, диаметр составляет до 3 см, а длина - до 1,5 м.

В нижней его части образуются тонкие корешки длиной до 50 см. Корневища аира отличаются горьковатым пряно-жгучим вкусом и сильным ароматом.

Листья аира узколинейные, обладают насыщенно-зеленой окраской, развиваются на боковых ветвях и верхушке основного корневища. Длина листа достигает в среднем 80100 см. Стебель оказывается словно бы обернутым листьями, которые вплотную примыкают к нему в основаниях.

Цветки имеют зеленовато-желтую окраску. Околоцветник собран из 6 лепестков. Цветки образуют початки цилиндрической формы, длина которых варьируется от 4 до 12 см. Период цветения начинается в июне и продолжается до августа.

Плод - ягода, окрашенная в бледно-зеленый или красный цвет.

Размножается растение вегетативным способом. Для посадки в культуре берут отрезки корневищ. Их сбор и заготовку производят поздней осенью или в начале зимы. Корневища тщательно моют проточной водой и подсушивают на открытом воздухе.

При тепловой сушке следует соблюдать особый температурный режим - не более 30 °C. Сушка при более высокой температуре приводит к испарению эфирного масла и снижению качества сырья. Правильно высушенные корневища на сломе имеют розовато-кремовый цвет.

Перед тем как сложить на хранение, длинные корневища нужно разрезать на отрезки длиной не более 20 см. Срок годности заготовленных корневищ составляет не более 3 лет.

Что лечит аир?

В корневищах аира большое количество эфирных масел, компонентами которых являются такие вещества, как каламе-нон, О-камфора, О-камфен, эвгенол, куркумен, акорон, валериановая и уксусная кислоты, фитонциды. Кроме того, они богаты акоретином, акорином, каламином, дубильными веществами, аскорбиновой кислотой, холином, витаминами и крахмалом.

Обнаруженные в корнях растения эфирные масла и горечь акорин активизируют выделение желудочного сока и, воздействуя на вкусовые рецепторы, повышают аппетит и нормализуют процесс пищеварения.

Еще Гиппократ в своих трудах описывал целебные свойства этого растения и его влияние на работу многих органов и систем человеческого организма. Авиценна рекомендовал принимать препараты из корневищ тем, кто страдал болезнями желудка и печени.

Препараты, приготовленные на основе корневищ аира, назначают при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, а также в качестве ранозаживляющих, противовоспалительных и бактерицидных средств. Улучшают они и работу мозга. Благодаря присутствию в составе терпеноидов препараты из корневищ аира обладают некоторым спазмолитическим эффектом.

Настои, настойки и отвары из корневищ аира способствуют улучшению работы желчного пузыря и органов мочевыделительной системы, купируют боль различного происхождения.

В корейской медицине препараты из корневищ аира рекомендуют принимать при желудочных расстройствах, понижении зрения, ослаблении памяти, дистонии, метеоризме, кардионеврозе, фурункулезе и артрите. Китайские целители с их помощью лечат ревматизм, болезни уха, холеру и эпилепсию.

В индийской медицине препараты из корневищ аира используют при туберкулезе и в качестве антибактериального средства, а в тибетской - для лечения гастроэнтеритов и язв на слизистой оболочке гортани. В Болгарии их рекомендуют при анемии, дисминорее, желудочных коликах, а также при болезнях желчного пузыря, печени и почек.

В Европе препараты из корневищ аира издавна применяют при различных заболеваниях: простуде, гриппе, водянке, воспалении почечных лоханок, изжоге, стоматите и пародонтозе, артрите, рахите, подагре, малярии, аллергических проявлениях, болезнях желудочно-кишечного тракта, органов мочевыводящей, женской половой, дыхательной и сердечно-сосудистой систем, заболеваниях мозга, а также при абсцессах и судорогах. В старину считали, что пережевывание свежих стеблей аира поможет предотвратить развитие таких тяжелых недугов, как тиф, холера и грипп.

Кроме того в народной медицине его применяют:

✓ при болезнях желудка и кишечника, метеоризме, плохом аппетите, тошноте, рвоте;

✓ для лечения простуд и бронхитов;

✓ при желчнокаменной и мочекаменной болезни;

✓ для лечения женских болезней, при климаксе. Для усиления потенции;

✓ для ванночек при инфекционных заболеваниях кожи. Для усиления роста волос. В аюрведической медицине аир применяют для очистки крови и сосудов от токсинов, при нарушениях памяти, головных болях, неврозах.

Корневища аира содержат до 150 мг% витамина С, в листьях, стеблях и соцветиях – до 130 мг% витамина С. Этот витамин исключительно полезен при слабых нервах, плохой концентрации внимания, повышенной физической и умственной утомляемости, стрессовых и депрессивных состояниях, бессоннице, ослаблении иммунитета организма.

Сонливость. Вечером выпить настой из 1/2 ч. ложки порошка корня аира и 1/4 ч. ложки порошка имбиря на чашку воды.

В доме всегда полезно иметь настойку корневищ аира:

Настойка. 100 г сухих измельченных корневищ аира залить 1 л водки, настоять в темном месте при комнатной температуре 15 дней, периодически встряхивая содержимое, после процедить. Принимать по 1–2 ст. ложки 3 раза в день перед едой, запивая водой. Настойка горькая, но ее целебные свойства стоят того, чтобы она постоянно была в вашем распоряжении. Настойка оказывает прекрасное тонизирующее действие, и соответствующие «помыслы движет», и попутно лечит желудочно-кишечный тракт, снимает нервное напряжение.

При повышенной кислотности желудочного сока, хроническом запоре, частой изжоге и метеоризме взять по 1 ст. ложке корней аира болотного, высушенных и измельченных апельсиновых корок, цветов травы пижмы; по 1 щепотке корней валерианы, травы зверобоя, сушеницы топяной, залить 1,5 л крепленого красного виноградного вина и настоять в затемненном месте 3 недели, встряхивая ежедневно в полдень, процедить, отжать сырье. Принимать по 1 ч. ложке три раза в день за 15 мин перед едой, запивая теплой медовой водой (1–2 глотка). Этот же настой поможет и при плохом аппетите. Курс лечения – до 3 недель.

Настой хранить в холодильнике либо в погребе.

Свежее корневище аира – прекрасное средство при лечении фибромиомы. Кашицу из корня принимать по 1 ст. ложке 3–4 раза в день за 30 мин до еды.

Одновременно 1 ст. ложку сухой измельченной травы чистотела залить 0,3 л холодной воды, довести до кипения, настоять, укутав, 6–8 часов, процедить. На ночь проводить медленные (капельные) спринцевания настоем в течение 1,5 часа. Курс лечения – 1–1,5 месяца.

2 ст. ложки кашицы из свежего корня аира (или 1 ст. ложку порошка из сухого корня) смешать с 50 г сока алоэ и 50 г меда, настоять в темном прохладном месте 3 дня, периодически встряхивая содержимое. Вы получите смесь, незаменимую при лечении миомы. Принимать по 1 ст. ложке 3–4 раза в день за час до еды.

Полезно при лечении и профилактике злокачественных новообразований различной локализации «аировое вино». Настойка на вине употребляется для предотвращения сильной рвоты.

Вино. 100 г свежих измельченных корневищ аира залить литром натурального виноградного вина, настоять 14 дней, периодически встряхивая содержимое, процедить. Пить по 1–2 ст. ложки за 30 мин до еды и через 30 мин после еды.

При мышечном напряжении в верхней части тела сделать клизму с 1 чашкой аирного масла и удерживать в течение 30 мин.

Эфирное масло аира (аптечный препарат) принимают внутрь по 2–3 капли с кофейной ложечкой меда 3 раза в день как успокаивающее средство при истерии.

При бессоннице полезно в течение трех-четырех недель принимать ванны из отвара корневищ аира (можно также использовать листья и стебли). 200 г сухого или 0,5 кг свежего измельченного сырья залить ведром кипятка и варить в закрытой посуде на слабом огне 15 мин. Отвар надо настоять, укутав, в течение одного-двух часов, процедить и вылить в ванну. Температура воды в ней должна быть 36–37 градусов цельсия, длительность приема ванны – 10–15 мин. Ванну следует принимать за два часа до сна. После ванны полезно выпить любое из рекомендуемых при бессоннице природных успокаивающих средств.

При бессоннице, вызванной депрессией, неврозами, неврастенией, полезен сбор из корневищ аира, листьев мяты перечной, щавеля кислого, зверобоя, взятых в равных частях по весу.

Настой. 1 ст. ложку сухой измельченной смеси залить 1 стаканом крутого кипятка, настоять, укутав, в течение двух-трех часов, процедить. Пить по 1 ст. ложке 3 раза в день перед едой.

Мужчинам при бессоннице, вызванной ослаблением половой функции, полезно принимать такой настой корневищ аира: 1 ст. ложку сухих измельченных корневищ аира залить 0,5 л крутого кипятка и настоять в плотно закрытой посуде в течение ночи (лучше всего в термосе), затем процедить. Пить по 3 ст. ложки 3 раза в день в промежутках между приемами пищи.

Корневища аира кладут в компоты из свежих и сушеных яблок, груш, ревеня. Варят их также в сиропе, засахаривают для кондитерских изделий. Засахаренные корневища – полезное лакомство при ослаблении половой деятельности у мужчин, при расстройствах нервной системы.

Желательно, чтобы корень и листья аира были постоянно в вашей домашней аптечке. Цены нет этому прекрасному растению – польза от него невероятная.

Высушенные корневища аира имеют сильный пряный запах, терпкий и пряный вкус. Используются как пряность вместо лаврового листа, имбиря и корицы. Добавляют в супы, рыбные бульоны, к жирному жареному мясу, жареному картофелю и овощам. Порошок листьев добавляют в тесто для выпечки ароматного хлеба. Он улучшает вкус сладких блюд, фруктовых супов, салатов. Из внутренней беловатой листовой розетки или корневищ варят варенье, засахаривают их.

«Раскладывайте кусочки корня аира по углам своей квартиры, чтобы избежать нищеты, голода, болезней», – рекомендуют маги-целители.

Рецепты из книги Н. Даникова «Целебные пряности для здоровья»

Полезные свойства:

В качестве пряной добавки аир болотный применяли еще в глубокой древности повара Греции и Рима. Корневища этого растения используют главным образом при приготовлении супов, бульонов, блюд из капусты, картофеля, мяса и рыбы. Они служат ароматической добавкой к выпечке, фруктовым салатам, чаю и компотам из груш и яблок. Кроме того, из корневищ делают цукаты.

Значение аира, как пряности, в Европе упало – он стал достоянием фармацевтики. А в вегетарианских районах Индии никогда не перестают использовать все, что само растет и просится в котел.

Справедливости ради, надо сказать, что индийский аир имеет более выраженный аромат, как все, что растет под тропическим солнцем. И там дробленый корень аира добавляют в мясо при тушении, в бульоны и супы.

✓ Для тушеного мяса. На европейский вкус корень аира горьковат, поэтому корень лучше не дробить, а поместить в кастрюлю большим куском незадолго до конца приготовления. А потом вытащить.

✓ Для салатов. В салатах используют побеги листиков аира. Только не переборщите с порцией! В больших количествах аир вызовет тошноту.

✓ Для настоек и ароматизации ликеров. Напитки с аиром прекрасно возбуждают аппетит. Надо только помнить, что используется он в тех рецептах, где предполагаются горькие специи.

✓ Для цукатов. Чай с засахаренным аиром напомнит средневековую Европу и поднимет иммунитет.

Цукаты из корневищ аира

Ингредиенты

Корневища аира - 500 г

Сироп сахарный - 500 мл

Сахарный сироп перелить в эмалированную емкость, поместить на огонь и довести до кипения. Затем опустить в него предварительно подготовленные - вымытые и нарезанные небольшими отрезками - корневища аира. Все кипятить в течение 10–15 минут.

Цукаты вытащить из кастрюли шумовкой и охладить при комнатной температуре. Хранить в стеклянной емкости. К столу подавать в качестве десерта.

Вред:

Корень аира болотного запрещен:

при беременности,
частых носовых кровотечениях,
острых форм язвенной болезни желудка,
обострениях воспалений почек,
повышенной кислотности желудка.

Растение может понижать сосудистое давление, поэтому к его употреблению стоит относиться ответственно и следить за личным самочувствием. Передозировка может привести к приступам рвоты.

КАТЕГОРИИ