Льняное масло польза и вред как принимать для похудения и лечения. Как принимать льняное масло для очищения с пользой для здоровья

Данный продукт можно использовать в качестве пищевой добавки, а можно принимать просто так. При внутреннем употреблении льняного масла натощак можно значительно повысить работоспособность всего организма, улучшить иммунную и пищеварительную системы.

При наружном использовании этого масла, можно достичь отличных результатов в процессах ухода за кожей и за состоянием ногтей и волос.

Как нужно пить льняное масло?

В целях профилактики от различных заболеваний рекомендуется употреблять 1 ст.л. взрослым и 1 ч.л. детям 1 раз в день. Особую пользу этот продукт принесет в случае, если после его употребления, человек выпьет 1 стакан теплой чистой воды.

В лечебных целях льняное масло необходимо пропивать курсом в 1-2 месяца. В этом случае дозу увеличивают до 5 ст.л. для и до 3 ст.л. - для детей.

Выпитое натощак масло льна способствует хорошему функционированию желудочно-кишечного тракта. Масло словно обволакивает стенки желудка защитной пленкой, которая обладает противовоспалительными и целебными свойствами. Прием данного продукта натощак прописывается больным, у которых замечается повышенная выработка желудочного сока.

Кроме приема натощак льняное масло можно применять в качестве добавки к готовым блюдам. К примеру, заправить им салат или добавить в кашу. Тройную пользу для организма это средство принесет, если смешивать его с растительными продуктами - фасоль, горох, овощи.

Как принимать льняное масло

Данное масло пьется при запорах. Достаточно принимать по 1 ст.л. средства перед сном, и проблема отступит уже через несколько дней.

Для улучшения самочувствия следует выпивать по 3 ст.л. льняного масла за сутки. Курс лечения длится до 1 месяца.

Для избавления от лишних отложений жира на теле необходимо пить по 1 ч. л. данного средства за полчаса до приема еды. Льняное масла понизит аппетит, и лишние килограммы начнут покидать тело без особых усилий

Льняное масло очень распространено в народной медицине. Целебная смесь из льняного масла, меда, лимона и чеснока, взятая в соотношении 2:4:2:2, является очень популярным и дешевым средством для омоложения организма. Все продукты следует измельчить, перемешать, и принимать полученный препарат по 1 ст. л. 2-3 раза за сутки. Пить полученное снадобье рекомендуется за полчаса минут до еды, курс приема- 1 месяц. При желании, данный курс омоложения можно повторить, но для этого придется сделать перерыв на 2 недели.

Льняное масло – один из важнейших даров природы, который, к сожалению, был вытеснен более дешевыми растительными маслами. Масло льна - уникальный по своему составу продукт, ведь в нём содержится омега-3 кислоты вдвое больше, чем в рыбьем жире, а витамина Е в 7 раз больше, чем в оливковом масле. Периодические курсы употребления льняного масла подарят хорошее самочувствие, молодость и красоту.

Помимо омега-3 кислот и витамина Е льняное масло содержит полиненасыщенные жирные кислоты, которые помогают правильному функционированию нашего организма, укрепляют иммунитет, увеличивают способность противостоять различным вирусам и инфекциям, улучшают работу всех систем органов, препятствуют появлению новообразований.

Улучшить пищеварение и избавиться от запоров;

Нормализовать работу гормональной системы;

Избавиться от отеков;

Облегчить симптомы ПМС.

Помимо этого, масло льна обладает желчегонным эффектом, а также укрепляет и очищает стенки сосудов, сводя при этом риск инсультов, инфарктов и тромбозов практических к нулю. Употребление льняного масла служит отличной профилактикой развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Выбирая льняное масло, следует обратить внимание на следующие критерии:

Цвет может варьироваться от золотистого до светло-коричневого, всё зависит от сорта льна;

В емкости с маслом возможен небольшой осадок, но само масло должно быть прозрачным, наличие мусора или каких-либо вкраплений исключено;

Слегка горьковатый вкус и специфический запах.

Льняное масло не терпит прямого воздействия солнечных лучей и высоких температур, его можно хранить только в холодильнике. При приготовлении блюд, масло добавляют в салаты или заправляют им слегка остывшие каши. При термической обработке полезные свойства теряются.

Как употреблять льняное масло

Для профилактики болезней ЖКТ, масло пьют натощак по 1 - 2 чайных ложки, для других целей добавляют в еду.

Для тех. кто не может пить масло из-за его специфического вкуса и запаха, продается льняное масло в капсулах, которые употребляют вместе с едой.

Различает пищевое и косметическое масло, поэтому выбирая продукт, необходимо уточнить для каких целей оно покупается.

Косметическое льняное масло используется как основа для антицеллюлитного массажа, отлично подходит для смягчения кожи при различных заболеваниях типа экземы или псориаза. При проблемах с кожей головы: повышенная сухость, перхоть, псориазные бляшки, нужно регулярно втирать масло в корни волос, затем укутать голову полиэтиленовым пакетом и повязать платком или полотенцем, оставить на 4-6 часов, вполне возможно на ночь, а утром смыть своим любимым шампунем. После нескольких процедур кожа головы очистится, волосы приобретут здоровый блеск и слегка рыжеватый оттенок, облегчится расчесывание.

А нужно ли употреблять Льняное масло или все-таки нет — недостатки масла, о которых многие даже и не подозревают.

Как-то уж так получается, что я развеиваю мифы.

Ну например про то, что подсолнечное масло — полезно или что все жиры вредны. Настало время и для Льняного масла.

Мне приходится отвечать на большое количество комментариев с вопросами, считаю ли я это масло полезным. Так вот теперь, если что, я просто смогу дать ссылочку на развёрнутый ответ!

Но я не много отвлеклась от темы.

Льняное масло знают, пожалуй, все. Преподносится оно нам как супер продукт. То есть масло, которое чрезвычайно полезно для нашего здоровья. Его применяют начиная от рака и заканчивая атеросклерозом. Помню даже моя бабуля выпивала в день по чайной ложки этой «полезности».

Но так ли оно на самом деле полезно? Или существует подводное дно о котором многие даже и не подозревают? Вообщем в этом посте речь пойдёт о недостатках льняного масла, а не о его достоинствах. А они у него достаточно весомые.

Что такое Льняное масло?

Это растительное масло, получаемое из семян растения Linum usitatissimum . Пожалуй, об этих семенах не знает только ленивый.

Недостатки Льняного масла

Нестабильность

Самое опасное в употребление любого масла — это его нестабильность (и конечно содержание Омега-6, но об этом позже).

Льняное масло по своей структуре чрезвычайно деликатно и нестабильно. Это означает, что оно начинает портиться или окисляться практически сразу же после получения. А что значит процесс окисления масла? Это означает образование свободных радикалов. Да, тех частиц, которые винят за преждевременное старение организма и толчка развития многих хронических заболеваний.

По этой причине в цельных льняных семенах находятся ещё и антиоксиданты, которые защищают их от окисления. Но они уничтожаются в процессе получения самого масла.

Я нашла несколько интересных фактов:

• большинство льняного масла так или иначе окислены (даже те, которые были получены методом холодного отжима!)
• большинство льняного масла окисляется в течение нескольких минут после получения и 70% пока они попадут к нам в руки
• большинство не содержат никаких питательных веществ
• некоторые могут содержать пестициды

Омега -3

Эти незаменимые жирные кислоты необходимы для жизнедеятельности нашего организма. Но тело не может из синтезировать поэтому мы должны получать их из вне. То есть из пищи.

Самый популярный вопрос который мне задают — это о полезности льняного масла именно из-за содержащихся в нем Омега-3. Это и есть причина почему люди употребляют семена льна и Льняное масло. Но многие не знают почему это, собственно говоря, бесполезное дело.

Дело в том, что Льняное масло не содержит биоактивных форм Омега3 — эйкозапентаеновую и докозагексаеновую кислоты . Оно содержит альфа-линоленовую кислоту , которую наш организм должен ещё превратить в эти 2 формы! А для этого нужны особые ферменты, которых у здоровых людей то не так много, что уж говорить о больных. Есть несколько исследований это подтверждающих. Вот одно из них: Brenna, J.T., “Efficiency of conversion of alpha-linolenic acid to long chain n-3 fatty acids in man,” Curr Opin Clin Nutr Metab Care 2002; 5(2):127-32

Фитоэстрогены

Да, растения содержат гормоны.

Фитоэстрогены — это разновидность эстрогена растительной основы. Конечно они обладают не таким мощным действием, как настоящий человеческий Эстроген, но это как минимум должно вызвать беспокойство.

Вообщем на мой взгляд любые лишние гормоны это плохо, пусть даже и из растительных продуктов. Этакая растительная гормонотерапия!

Так нужно ли употреблять Льняное масло?

Я лично не вижу смысла употреблять Льняное масло.

1. Омега-3 в нем «неправильные». Куда больше имеет смысл пить рыбий жир или Омега-3, полученные из морепродуктов.
2. Льняное масло — деликатно и легко окисляется, принося больше вреда, чем пользы.
3. Ну и наконец, оно содержит растительные гормоны.

А вы употребляете Льняное масло?

Лён - одна из древнейших культур, возделываемых человечеством. У этого растения богатое историческое прошлое - к нему с уважением относились в Древнем Египте и Колхиде, а великий целитель Гиппократ применял льняное масло для лечения ран, ожогов и болезней желудка. В России лён известен со II тысячелетия до нашей эры, а культивируют его с X–XIII веков. Лён использовали для приготовления масла, делали из него одежду, а также употребляли в пищу. Сегодня эту культуру возделывают во многих странах Европы и Америки, а льняное масло часто называют «русским».

Почему этот продукт остаётся популярным на протяжении тысячелетий человеческой истории? В чём польза и вред льняного масла и как принимать его для сохранения молодости и здоровья?

Состав льняного масла

Начнём с того, что льняное масло имеет уникальный состав, который несколько отличает его от аналогичных растительных продуктов. Сразу оговоримся, что речь идёт о масле холодного отжима, произведённого без применения современных технологий.

Изготавливают этот продукт из семян льна. Сухие зёрна прессуют и получают маслянистую жидкость. Первый сорт используют в пищу, а второй нашёл широкое применение в промышленности, в частности, из него делают олифу и быстросохнущие лаки.

Как выбрать льняное масло в магазине? Качественный продукт имеет жёлто-коричневый или карамельный цвет, на свет - прозрачное. Оно приятное на вкус, не горчит, с тонким специфическим ароматом. Продукт быстро окисляется при хранении, поэтому упакован в небольшие стеклянные бутылочки тёмного цвета. Лучше покупать нерафинированное льняное масло - оно более полезно, чем рафинированное.

Польза для организма льняного масла обуславливается содержанием в продукте полиненасыщенных жирных кислот, которые организм не может производить сам и должен получать с пищей. Они известны также как витамин F.

Льняное масло имеет оптимальное соотношение кислот:

• омега-3;
• омега-6;
• омега-9.

Одна столовая ложка в день полностью покрывает потребность человека в полиненасыщенных жирных кислотах. Вот примерное соотношение жирных кислот во льняном масле:

• линоленовая (омега-3) - от 44 до 61%;
• линолевая (омега-6) - от 15 до 30%;
• олеиновая (омега-9) - от 13 до 29%;
• насыщенные кислоты - от 9 до 11%.

Кстати, альфа-линолевая кислота омега-3 в таких количествах содержится только в рыбьем жире, поэтому запах качественного льняного масла напоминает это лекарство. Кроме этого, в нём обнаружено значительное количество токоферолов, фитогормонов-эстрогенов и фолиевой кислоты. В небольших дозах продукт содержит магний, калий, цинк, медь, витамины A, B1, B2, B6 и C.

В чём польза льняного масла

Полезные свойства льняного масла определяются воздействием ненасыщенных жирных кислот и антиоксидантов на все структуры организма. При регулярном употреблении продукта в пищу отмечают следующие эффекты.

Также льняное масло широко используется в косметологии для омоложения кожи и улучшения здоровья волос.

Как принимать льняное масло

Для восполнения потребности организма и профилактики многих заболеваний достаточно принимать 1–2 столовые ложки льняного масла в день. Это можно делать отдельно от другой пищи, а можно заменить им для заправки салатов и каш традиционные растительные - подсолнечное, оливковое, кукурузное. При появлении неприятных ощущений в животе или послаблении стула дозу уменьшить, но приём не прекращать. Побочные эффекты должны исчезнуть через 3–5 дней.

В лечебных целях можно принимать препарат в капсулах, который продаётся в аптеках.

Рассмотрим подробнее, как принимать льняное масло для воздействия на определённые системы организма.

Для пищеварения

При расстройстве пищеварения или воспалительных заболеваниях желудка и кишечника принимают льняное масло натощак.

1. При запорах по 1–2 столовые ложки дважды в день перед едой.
2. При воспалении в полости рта «полощут рот» в течение нескольких минут, затем выплёвывают. Повторяют несколько раз в день.
3. Для поддержания печени врачи рекомендуют пить в дозах от 15 до 40 грамм в сутки, но не более.
4. При гастрите сочетают с препаратами, понижающими кислотность желудочного сока. Принимают по 1 чайной ложке три раза в день, запивая тёплой водой. Курс лечения три месяца.

Для сердца и сосудов

А вот как принимать льняное масло в лечебных целях при сердечно-сосудистых заболеваниях.

1. При атеросклерозе сосудов по 1 столовой ложке два раза в день в течение трёх месяцев.
2. При ишемии сердца в течение 4–6 месяцев.
3. В профилактических целях для снижения уровня холестерина курсами по 2–3 недели 2–3 раза в год.

Для похудения

Потеря веса достигается за счёт нормализации работы кишечника, улучшения функции печени и ускорения жирового обмена. Кроме того, многие женщины отмечали, что если пить льняное масло для похудения, то значительно улучшается состояние кожи и волос.

1. Приём начинают с 1 чайной ложки в день за полчаса до завтрака.
2. Через 10 дней дозу постепенно увеличивают, доводя до 1 столовой ложки.
3. Через месяц делают перерыв на 1–2 недели, затем курс по необходимости повторяют.

Наружное применение

Льняное масло нашло своё место в лечении суставов, заболеваний кожи и волос, в косметологии. Польза льняного масла для женщин состоит в омолаживающем эффекте.

Вред льняного масла

В некоторых случаях использование льняного масла внутрь может принести вред. Отравление, возможно, при употреблении прогорклого продукта, так как в нём накапливаются окисленные вещества распада полиненасыщенных кислот. Они плохо воздействуют на печень, вызывая тошноту, боли в правом подреберье и понос.

Льняное масло нельзя нагревать и уж тем более жарить на нём, так как полезные вещества при этом приобретают канцерогенные свойства. Хранят этот продукт в тёмном прохладном месте в хорошо укупоренной стеклянной таре.

Вред льняного масла может проявляться и при неправильном употреблении продукта. В случае индивидуальной непереносимости или превышении дозировки возможны побочные эффекты:

• аллергические реакции;
• при лактации послабляющее действие продукта проявляется у ребёнка;
• повышение свёртываемости крови из-за увеличения уровня тромбоцитов.

С осторожностью следует пить льняное масло беременным женщинам и людям, принимающим лекарственные препараты:

В этом случае необходимо согласовать приём этого продукта с лечащим врачом.

У льняного масла есть противопоказания к применению. В первую очередь это относится к наличию хронических заболеваний:

• холецистит;
• желчнокаменная болезнь;
• гепатит;
• панкреатит;
• полипы в матке и придатках.

Резюмируя все вышесказанное, отметим, что льняное масло - исключительно полезный продукт. Его принимают в пищу в небольших дозах для профилактики многих заболеваний сердца и сосудов, желудка и кишечника, женских и мужских половых проблем. В косметологии на основе льняного масла делают различные маски и кремы, а дерматологи с успехом используют его для лечения кожных заболеваний. Принимать в пищу можно только качественный продукт холодного отжима. Недопустимо нагревать льняное масло, употреблять его просроченным или прогоркшим - в таком виде продукт может вызвать отравление.

Когда-то льняное масло было очень популярным, потом его перестали производить и активно использовать в России, но сегодня продукт снова стал актуален. Его можно встретить на полках магазинов, он почти всегда есть в аптеках и действительно имеет спрос. Польза льняного масла для человека доказана и имеет научное обоснование. Любой организм хорошо реагирует на его употребление, но особенную ценность продукт несет женщинам.

Содержание:

Основные полезные свойства

Главная ценность льняного масла – высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот. Эти соединения необходимы для поддержания крепкого женского здоровья, молодости и красоты в любом возрасте, но особенно важны после 30 лет. При правильном и регулярном употреблении масла можно отсрочить старение кожи, улучшить состояние волос, нормализовать гормональный фон.

Чем полезно масло для женщин:

1. Снижает уровень холестерина, препятствует возникновению атеросклероза и других сосудистых заболеваний. Продукт может использоваться для профилактики инфарктов и инсультов, тем самым продлевать жизнь.
2. Оно богато витамином E , который является сильным антиоксидантом, участвует в росте и делении клеток.
3. Омега-жирные кислоты, содержащиеся в льняном масле, способствуют снижению ПМС, улучшают общее состояние, самочувствие, сглаживают неприятный процесс.
4. Масло помогает женщинам справиться с запорами , легко и мягко очищает кишечник , может использоваться даже при раздражении стенок.
5. Льняной продукт благоприятно влияет на нервные клетки. Он полезен женщинам при частых расстройствах, стрессах, склонности к депрессивным состояниям.
6. Это масло одно из немногих можно употреблять при похудении. Оно не способствует набору веса, хорошо усваивается, очищает организм и способствует расщеплению жиров. Также продукт поможет нормализовать женский цикл, сбой которого вызван резкой потерей веса.

Польза льняного масла для женщин на самом деле огромна. Его можно использовать не только в лечебных, но и в профилактических целях. Большим плюсом также является отсутствие возрастных ограничений. Продукт можно употреблять даже маленьким девочкам после 3 лет, он поможет подросткам при болезненных менструациях и гормональной перестройке.

Видео: Льняное масло – русское золото

Как выбрать масло

Приобрести льняное масло можно в аптеках, продуктовых магазинах и в лавках здорового питания. Объем бутылочки любой, он ни на что не влияет, но вот к выбору материала нужно отнестись внимательней. В идеальном варианте - это темное стекло, которое защищает содержимое от негативного влияния света. Жирные кислоты под действием пластика образуют вредные соединения.

На что еще посмотреть при выборе:

1. Состав. Только льняное масло без посторонних примесей.
2. Способ отжима. Нужно выбирать холодный.
3. Дата изготовления. Желательно текущий год или вторая половина предыдущего.
4. Цена. Натуральное льняное масло не может быть слишком дешевым.

При вскрытии упаковки с льняным продуктом можно оценить вкус. Натуральное масло имеет специфическую горчинку, не имеет резкого запаха, может ненавязчиво напоминать грецкий орех. Цвет светло-желтый.

Совет! Если не удалось приобрести льняное масло в стекле, то по пришествии домой продукт нужно сразу перелить из пластиковой тары в свою банку или бутылочку.

Как употреблять в пищу

Льняное масло нельзя использовать для жарки, добавлять в блюда при термической обработке. Если продукт используется в лечебных целях, то употребляется согласно рецептуре, обычно натощак или несколько раз в день до еды.

Для профилактики различных заболеваний и в оздоровительных целях его кладут в овощные салаты, используют для заправки каш, первых и вторых блюд. Ввиду специфического вкуса можно добавлять к маслу любые специи, сок лимона, соевый соус. К достоинствам также можно отнести консистенцию. Заправку легко разбрызгать на овощи или крупяные, макаронные изделия, тем самым сокращается количество жира в блюде, уменьшается калорийность.

Использование для похудения

Льняное масло дарит женщинам не только здоровье, но и помогает худеть. Это именно тот продукт, который рекомендуют использовать диетологи во время снижения веса. Попадая в организм, он расщепляет жировые клетки на воду и глицерин, затем они естественным путем выводятся. Немалую роль в снижении веса играет очищение толстого кишечника и нормализация стула, которые будут приятным побочным эффектом.

Способы применения льняного масла для похудения:

1. С утра натощак выпивать 1 ч. л. Завтракать не раньше, чем через 30 минут.
2. Выпивать на ночь по 1-1,5 ч. л. Но не раньше, чем через 30 минут после ужина.
3. Использовать в качестве заправки к блюдам, вместо стандартных жирных соусов (других масел, майонеза, сметаны).

Не стоит надеяться на быстрый результат. Вес набирается годами, сбросить его за несколько дней не получится. Эффективнее льняное масло работает в сочетании с диетами, подсчетом калорий, разгрузочными днями. Именно его рекомендуют употреблять диетологи при нарушении менструального цикла, вызванного ограничением жиров и резкой потерей веса. Даже строгая диета Дюкана лояльно относится к этому продукту.

Использование для очищения сосудов

Сосудистые заболевания – бич современных женщин. Плохой холестерин ведет к появлению бляшек, сужению просветов и нарушению кровообращения. В результате ухудшается общее состояния, страдает внешний вид, нарушается память, возрастает риск появления инфарктов и инсультов, тромбозы, гипертония. На самом деле, все это легко предотвратить, если периодически проводить очищение сосудов.

Как чистить сосуды льняным маслом:

1. С утра натощак 1 ч. л. масла и 1 стакан очищенной воды. Завтракать можно через 1,5 часа. Курс приема - 2 недели.
2. Подогреть по 1 ч. л. масла расторопши и льна, выпить натощак, запить стаканом отвара шиповника. Курс очищения - 2-4 недели.
3. С утра набрать в рот ложку льняного масла, пережевывать и пропускать между зубов около десяти минут. Сплюнуть в раковину, прополоскать рот, почистить зубы. Курс ничем не ограничен. Этот способ очищает организм, зубы, укрепляет десны.

Все эти способы эффективны, особенно в сочетании с диетой. Во время очищения сосудов женщинам важно исключить из рациона жирные, жареные, копченые блюда, способствующие увеличению плохого холестерина в крови. Повторять курсы можно до 4 раз в год. Лечение маслом безвредно и принесет женщинам только пользу.

Видео: Рецепт с льняным маслом для очищения крови

Для здоровья кожи

Льняное масло положительно влияет на кожу, оказывает регенерирующее, ранозаживляющее и противовоспалительное действие. Продукт снимает покраснение, воспаление, смягчает пересушенную, обветренную кожу, предотвращает появление трещин и помогает от них избавиться. Наносить масло можно на все участки тела и лица, включая нежную область вокруг глаз.

Способы применения льняного масла:

• добавление в дневные/ночные кремы, лосьоны;
• использование в домашних масках для лица;
• изготовление компрессов, примочек.

Важно помнить, что любое средство с натуральным льняным маслом не переносит длительного хранения и попадания света. Поэтому делать его нужно только на один день.

Видео: Маска с льняным маслом для лица

Использование при беременности

Льняное масло разрешено пить женщинам во время беременности . Оно поможет справиться с запорами, наладит стул, покроет дефицит важных кислот, нормализует и улучшит обменные процессы в организме, положительно скажется на общем состоянии. Кроме внутреннего применения, масло можно использовать для предотвращения и лечения растяжек , в уходе за проблемной кожей лица и тела.

Совет! Если жирный продукт провоцирует тошноту, то женщинам во время беременности можно пить масло в капсулах.

Состав полезных веществ

Калорийность льняного масла составляет 898 ккал. Несмотря на высокие показатели, продукт приносит организму больше пользы, чем вреда.

Таблица содержания полезных веществ в льняном масле

Льняное масло используют в профилактике и в комплексном лечении многих болезней. Это богатейший источник ненасыщенных жирных кислот омега, необходимых для многих биохимических процессов организма и полезных при атеросклерозе, сахарном диабете и других патологиях.

Целебные свойства продукта были оценены еще в древности и не забыты по сей день. Каковы же свойства льняного масла, его польза и вред и как принимать средство?

В чем польза льняного масла и как принимать?

Об эффективности льняных семян для лечения болезней писали еще целители и философы древности – Гиппократ и Ибн Сина. Лен применяли для исцеления от язв, кашля, воспаления легких, болезней почек и мочевого пузыря. Свойства семян льна ценили древние славяне, египтяне, римляне и другие народы.

Состав масла

Льняное масло производят из семян льна, оно имеет желтый, желтовато-коричневый или зеленовато-желтый оттенок и слегка горьковатый аромат.

Полезные вещества, присутствующие в продукте:

• Ненасыщенные жирные кислоты – до 60% линоленовой, линолевую и олеиновую – омега 3, 6 и 9 соответственно, (эти и некоторые другие кислоты вместе составляют витамин F) ;
• Ретинол и токоферол (витамины A и E);
• Лигнин-активные полисахариды;
• Минеральные вещества;
• Насыщенные кислоты – до 10%.

Ценность льняного масла состоит в высоком уровне омега-кислот – они не вырабатываются в организме, но необходимы ему. По их содержанию средству уступают орехи, соя и морепродукты, включая рыбий жир.

Льняное масло входит в список разрешенных продуктов при подагре:

Присутствующие в составе льняного масла омега кислоты полезны для здоровья сосудов, кожи, суставов, волос, слизистой кишечника, желудка и других систем и органов. Суточную потребность в этих соединениях удовлетворяют 1,5 ст. л. масла.

Свойства льняного масла

Благодаря соотношению соединений в составе льняное масло при постоянном его употреблении ускоряет выведение накопленных токсинов и шлаков, очищает толстый и тонкий кишечник, почки, желудок, мочевой пузырь.

Средство оказывает легкое слабительное и желчегонное действие, нормализует свертываемость крови, улучшает метаболизм в клетках, помогает коже оставаться эластичной и здоровой.

Употребление льняного масла способствует снижению уровня и полезно для профилактики атеросклероза, ишемической болезни сердца, сахарного диабета и инсульта (по данным НИИ питания РАН).

Благодаря входящим в масло омега-кислотам уменьшается риск развития тромбоза - включать его в ежедневный рацион рекомендуется гипертоникам, астматикам, лицам, страдающим инсулиннезависимым диабетом, псориазом, склерозом, артритом.

Другие свойства льняного масла:

• Укрепляет иммунитет, стимулирую активность Т-лимфоцитов;
• Нормализует деятельность органов пищеварения – помогает в терапии гастрита, колита, запоров, изжоги, заболеваний печени;
• Улучшает функционирование почек, ускоряет выведение лишней жидкости при ожирении и отеках;
• Способствует выработке спермы;
• Оказывает благоприятное влияние при неврозах, депрессивных состояниях, психических нарушениях (зависимостях, шизофрении);
• Снижает интенсивность аллергических реакций.

Продукт эффективен при воспалительных болезнях полости рта. При кровоточивости десен, тонзиллите, стоматите, кариозном поражении его применяют, рассасывая 1-2 ч. л. средства 5-7 минут, после этого сплевывая оставшееся масло.

Польза для женского здоровья

Неоценима польза льняного масла для женщин - принимать его полезно для облегчения ПМС и в предклимактерический период, для сохранения молодости кожи.

Кислоты омега 3-6-9 нужны для правильного формирования мозга ребенка во внутриутробном периоде, поэтому льняное мало в умеренных количествах приносит пользу беременным женщинам.

Однако во второй половине беременности злоупотреблять им не следует, поскольку оно способно повысить риск ранних родов (по данным исследования университета в Sainte-Justine).

Польза для похудения

Масло льняного семени целесообразно использовать в диетическом питании, заменяя им частично жиры животного происхождения. Оно облегчает соблюдение низкокалорийных диет, стимулируя зону насыщения в головном мозге и уменьшая чувство голода. Льняное масло для похудения полезно и потому, что ускоряет передвижение пищи по кишечнику, уменьшая всасывание калорий и способствуя очищению.

Продукт нормализует липидный обмен, что повышает активность расщепления жиров и ускоряет метаболизм в целом, а выведение из организма холестерина очищает кровь и сосуды, улучшает работу сердца, что также полезно в избавлении от лишних килограммов.

Масло из льняного семени помогает уменьшать отечность, что также важно, ведь при ожирении в соединительнотканных петлях подкожной жировой клетчатки накапливается немало воды.

Выведение избытка жидкости также способствует более легкой и слаженной работе внутренних органов. Как источник ненасыщенных жирных кислот это масло незаменимо для вегетарианцев в качестве замены рыбе и морепродуктам.

Как принимать льняное масло?

• С целью лечения болезней и для профилактики масло льна можно употреблять как отдельно, так и добавляя в готовые блюда – салаты, каши. В сутки не нужно принимать больше 2 ст. л. продукта взрослым, и более 1 ст. л. – детям.
• В терапии заболеваний правильным считается прием продукта натощак с утра за 30-60 минут до завтрака либо дважды-трижды в день по 0,5-1 ст. л. до еды.
• Для общего укрепления организма лучше добавлять его в пищу, смешивая с медом, йогуртом, сыром, фруктами, соусами, сырыми, запеченными или отварными овощами. Хорошо сочетаются с маслом льняных семян творог, ряженка, кефир, свекла, йогурт, морковь, кислая капуста.

Льняное мало нельзя подвергать тепловой обработке (жарить на нем, добавлять в горячие блюда) – при этом оно не только утрачивает свои свойства, но и становится вредным за счет образования продуктов окисления – свободных радикалов.

Наружно средство используют при ожогах, артритах, для заживления повреждений кожи, накладывая компрессы или влажные повязки на ночь. Для питания увядающей и дряблой кожи полезно делать домашние маски из чистого льняного масла или с добавлением меда, сметаны, сока алоэ, других масел и ароматических фитоэссенций.

В чем различие артрита и полиартрита, симптомы заболевания и его лечение:

Вред масла из льняных семян

Кроме полезных свойств, вред льняное масло может принести в некоторых случаях - при хранении в открытой таре, под воздействием света и при нагревании, а также при употреблении просроченного продукта.

В прогоркшем льняном масле содержатся кетоны, альдегиды и другие опасные для здоровья соединения.

• Диареи;
• Редко – аллергии, сыпи, отечности;
• Снижения свертываемости крови;
• Риска преждевременных родов при применении масла во 2-3 триместре беременности.

Противопоказания льняного масла

Пить льняное масло запрещено в следующих случаях:

• Гепатит;
• Кератит (воспаление роговицы);
• Панкреатит;
• и придатков;
• Беременность II-III триместров (на 1-12 неделях и при грудном вскармливании только после консультации врача);
• Сильная диарея;
• Обострение ;
• Индивидуальная непереносимость;
• Плохая свертываемость крови.

При камнях в желчном пузыре льняное, как и любое другое растительное масло, в чистом виде принимать нельзя. Это может спровоцировать развитие болевого приступа.

Употребление льняного масла запрещено при приеме антидепрессантов, гормональных, противовирусных, слабительных, обезболивающих, противодиабетических и противотромботических средств.

На что обращать внимание при выборе?

Правильное льняное масло должно быть в темной стеклянной таре и не обладать резким горьким запахом. Максимум полезных соединений находится в продукте, полученным методом холодного прессования. Такое масло более свежее на вкус, имеет меньше горечи по сравнению с тем, что получено горячим отжимом.

Обращайте внимание на срок годности – лучше, если с даты производства на момент покупки прошло не более 2 месяцев. Выбирайте продукцию проверенных производителей, например, «Эколен», «Kronos oil», «Sabo», «Компас здоровья».

Оптимальный объем – 200-250 мл, масло в такой таре быстрее используется и риск его прогоркания меньше, чем у продукта в большой таре (0,5 л и больше).

Сколько льняного масла в столовой ложке?

В одной столовой ложке льняного масла содержится около 20 г продукта и 120 ккал. Калорий в льняном масле 884 ккал на 100 г.

Эти значения могут незначительно колебаться в зависимости от производителя и используемых добавок.

Хранение

Правильное хранение льняного масла:

• В темной таре из стекла;
• В защищенном от света месте;
• В течение месяца после открытия;
• В холодильнике на дверце либо в темном прохладном месте, температура в котором не выше +25°C.