Нектарин (голый персик). Нектарины

Недавно на наших рынках появился новый продукт - нектарин. Хотя в других странах этот фрукт был известен давно. Он появился в результате мутации. Считают, что это гибрид персика и сливы, но на самом деле безволосый персик был известен давно. Садоводы обратили внимание, что на персиковых деревьях иногда появляются

необычные фрукты - с гладкой кожицей и более плотной мякотью. Оказалось, что они очень вкусные и полезные. Так как в нашей стране они известны недавно, возникает вопрос: "Чем полезен нектарин?"

Оказалось, что новый фрукт не только вкуснее персика, но и богаче его по составу. Нектарин содержит много витаминов, а витамина А в нем в два раза больше, чем в персике. Он богат железом, фосфором и калием, при этом калорий содержит очень мало. Поэтому его с успехом используют в лечебном и диетическом питании. Нектарин помогает похудеть, потому что успешно выводит из организма жидкость, сжигает жиры и ускоряет переваривание других продуктов.

Чем полезен нектарин еще? Несмотря на малое количество калорий, он очень питателен. Снабжает организм быстрыми углеводами и быстро восстанавливает силы. Этот фрукт прекрасно утоляет жажду и насыщает. Он очень полезен для иммунитета и помогает бороться с вирусами, а также ускоряет обмен веществ и процесс пищеварения.

Какой фрукт хорошо очищает организм от шлаков? Конечно же, нектарин. Чем полезен этот фрукт? Пектины, содержащиеся в нем, благотворно влияют на процессы кроветворения и снижают уровень холестерина. Они также помогают выводить из организма тяжелые металлы, пестициды, радионуклиды и другие токсины. Это является лучшей профилактикой раковых заболеваний.

Чем полезен нектарин при заболеваниях сердца и сосудов? Большое количество калия улучшает работу сердечной мышцы, успокаивает нервную систему и снижает утомляемость. Он укрепляет стенки сосудов и улучшает их эластичность. Употребление нектаринов улучшает сон и повышает устойчивость к стрессам. Этот фрукт нормализует

кровяное давление и улучшает состав крови, так как обладает слабым мочегонным действием.

Уникальный состав нектаринов благотворно влияет на состояние кожи. Большое содержание антиоксидантов предотвращает ее старение и способствует регенерации. Поэтому актуален вопрос: "Чем полезен нектарин для сохранения красоты?" Флавоноиды, содержащиеся в нем, укрепляют коллаген и помогают сохранить молодость. А большое содержание витаминов делает кожу гладкой и упругой.

Особенно хороши нектарины в свежем виде. Они не хранятся долго и при переработке теряют много полезных веществ. Очень полезно пить сок из этого фрукта. Он снижает повышенную кислотность желудка и обладает антимикробным действием. Нектарины часто используют в кулинарии, особенно для приготовления соусов к мясу, так как они помогают перевариванию белков.

Этот фрукт очень легко выращивать, он зреет раньше персиков и может расти севернее их, а также почти не подвержен болезням и вредителям. Поэтому вопрос "полезен ли нектарин" очень важен. Ведь этот фрукт скоро станет крайне популярным в нашей стране.

Нектарин не так давно покорил наш рынок. Но мало кто знает о том, что это не просто фрукт, а настоящий кладезь полезных веществ. По сути нектарин является гибридом персика, который вывела сама природа, без помощи генетиков. Многие ошибаются, считая нектарин результатом скрещивания сливы и персика.

Кроме того, что у нектарина нет «шерстяной» шкурки, которая неприятно «кусает» губы, фрукт еще во многом обставил своего «волосатого» собрата по полезным свойствам.

1. В нектарине особенно много витамина А и С. И хотя плод очень сладкий, в нем меньше сахара, чем в персике. Но намного больше калия, железа, фосфора, аскорбиновой кислоты и в 2 раза больше провитамина А, чем в персиках. К слову, в одном средних размеров нектарине находится четверть суточной нормы калия и магния, железа.

Беременным полезно включить нектарин в ежедневный рацион, чтобы дать все необходимое малышу.

2. Нектарин настоящий кладезь пектиновых веществ. Эти вещества делают фрукт хорошим средством для профилактически раковых заболеваний.

Также в нектаринах огромный комплекс витаминов, который обусловливает их лечебно-профилактическое действие. В частности, они помогают работе пищеварительного тракта, способствуют перевариванию плохо усвояемой и жирной пищи и незаменимы при выведении из организма жидкости и натрия. Поэтому нектарин полезен при атеросклерозе и гипертонии.

3. Нектарин менее калорийный . В 100 г мякоти нектарина содержится всего 44 ккал. Поэтому нектарин идеальный вариант для разгрузочных дней или чтобы сесть на нектариновую диету.

4. Мало кто знает, что нектарин не просто вкусный и полезный фрукт, но и готовое косметическое средство в домашних условиях. Нет лучшего средства для того, чтобы освежить и питать кожу лица, чем измельченная маска из нектарина. Достаточно нанести пюре из половинки нектарина на чистое лицо на 15-20 минут, затем смыть теплой водой. А если добавить молотый кофе, выйдет скраб для тела. Кожа после него упругая и бархатистая.

Нектарин - это плод, который произошел от самоопыления персиковых деревьев. Собственно, поэтому он так сильно напоминает персик по виду, вкусу и по составу питательных веществ. Только нектарин обычно меньше по размеру, имеют гладкую тонкую кожицу и более насыщенный цвет. Но включать в свой рацион нектарины необходимо только будучи осведомленным о пользе и вреде, которые оказывают на организм эти сладкие плоды.

Польза нектарина для организма человека

Польза нектарина значительна благодаря содержанию в нем витаминов: А, В, Е, С, D, минералов: калий, магний, железо, фосфор, цинк, медь, также велико в нектарине содержание клетчатки. Поэтому данные фрукты используются в лечебных целях, косметологии, фармацевтике и при составлении диетического меню. Рассмотрим полезные свойства для каждой из этих областей подробнее:

. Лечебные свойства нектарина:

Бета-каротин, который содержится в плодах, при употреблении в пищу превращается в витамин А и способствует улучшению зрения, укрепление ногтей и волос. Клетчатка способствует благотворной работе желудочно-кишечного тракта. Поэтому нектарины полезно включить в свой послеобеденный рацион. Пектины помогают организму бороться с различными вредными микроорганизмами и даже раковыми клетками, а также способствуют выведению токсинов из организма. Поэтому нектарины просто необходимы при частых запорах. Благодаря нектаринам из организма выводится лишняя жидкость, что является профилактикой таких заболеваний, как гипертония и атеросклероз. Калий, содержащийся в большом количестве в спелых плодах, будет полезен для укрепления сердечно-сосудистой системы и нервной системы. Витамин С участвует в обменных процессах, которые происходят в организме. Сок нектарина полезен при анемии.

. Использование нектарина в косметологии:

Нектарины способствуют улучшению состояния кожи в целом. Помогают ей избавиться от сухости, увлажняя и питая, возвращают упругость и здоровый цвет, замедляют старение. На основе нектарина изготавливают маски для лица и тела, крема, а также из косточек получаются отличные скрабы и пилинги. Эти средства можно приготовить даже в домашних условиях.

. Как применяют нектарин в фармацевтике:

Из его косточек добывают эфирное масло, которое используется для массажа. Масло мягко действует на кожу, смягчая и разглаживая ее. Мякоть фрукта также используется в изготовлении мазей и настоек, помогающих при головной боли и желудочно-кишечных заболеваниях.

. Нектарин в составе диетического меню:

Калорий в нектарине очень мало, всего 44 Ккал на 100г плода, хотя он и достаточно сладкий. Спелый фрукт улучшает обмен веществ и тем самым помогает похудеть. Этот плод лучше употреблять в сыром виде, но и сушеные, а также замороженные плоды не теряют своих свойств. Из спелых фруктов можно делать вкуснейшие пироги, варенья и даже подавать из них блюдо в сочетании с мясом.

Вред нектарина для организма человека

Нектарин является аллергенным продуктом, а это означает, что употреблять его необходимо с осторожностью людям, которые страдают аллергией. Людям с такими заболеваниями, как ожирение и сахарный диабет лучше отказаться от употребления данных фруктов в большом количестве. Следует помнить, что нектарин может вызвать дисбаланс в кишечнике из-за усиленной выработки желудочного сока. В косточке этого плода содержится синильная кислота, поэтому фрукт с треснувшей косточкой нужно обязательно выбросить. Нектарины охлаждают организм, поэтому довольствоваться этим лакомством рекомендуется в летний период, а не в зимний.

Ключевые теги новости:

Другие новости

Очень необычный персик вырос однажды на одном из деревьев – гладкий, более сладкий и ароматный. При самоопылении в персиковом саду стали то и дело появляться гладкие или лысые персики, которые очень быстро прозвали нектаринами от слова нектар – сладкий, ароматный, лучший. Природа сама подсказала человеку, как получить полезный, вкусный и устойчивый к болезням фрукт. Польза нектарина тоже оказалась значительно выше, чем у . Вскоре нектарины стали выращивать как самостоятельный фрукт, не надеясь на капризы природы.

Пищевая ценность

Сочные нектарины буквально наполнены полезными компонентами, но при этом практически не содержат калорий. Это позволяет кушать сладкие плоды в неограниченном количестве, не опасаясь за свой вес и побочные эффекты. Калорийность съедобной части составляет всего 35-40 ккал, большая часть из которых представлена углеводами (сахарозой).

Уникальный витаминно-минеральный состав – вот чем полезен нектарин. Если в период созревания кушать по 2-3 нектарина в день, можно получить:

• Клетчатку в размере половины суточной нормы;
• Практически все витамины, за исключением H, D и В12;
• Важнейшие макроэлементы: магний, фосфор, кальций и калий;
• Микроэлементы: железо, марганец, медь и цинк;
• Пектины;
• Незаменимые аминокислоты;
• Яблочную, винную и лимонную органические кислоты.

Важно кушать нектарин вместе с кожицей, потому что именно в ней отмечена наибольшая концентрация полезных компонентов. У некоторых сортов можно употреблять в пищу ядра косточек, они по вкусу и по химическому составу очень похожи на миндаль. Некоторые ядра косточек – горькие, их не едят, но широко используют в косметологии для приготовления питательных масел.

Польза нектаринов для организма

Поскольку нектарин богат разнообразными нутриентами, он способствует обмену веществ на клеточном уровне. В этих сочных фруктах содержится практически все, что необходимо для нормального функционирования клеток и тканей. Витамины, аминокислоты и минералы помогают в метаболизме жиров, углеводов и белков, участвуют в строении и укреплении тканей на клеточном уровне, стимулируют работу мышечной, сердечно-сосудистой, нервной системы и почек.
Итак, кушать нектарины стоит, чтобы поддержать следующие системы организма:

• Зрение . В составе мякоти и кожицы присутствует лютеин, который предотвращает развитие катаракты, замедляет возрастные изменения, участвует в образовании пигмента, защищающего глаза от разрушительного воздействия солнечных лучей. Кроме лютеина, в составе находится бета-каротин, предшественник витамина А – известного защитника зрения.
• Иммунитет . Аскорбиновая кислота и цинк, которые присутствуют в мякоти плодов, способствуют скорейшему выздоровлению, укреплению организма, активизации собственных средств защиты против вирусов и инфекций.
• Сердце и сосуды . Хлорогеновая кислота совместно с антиоксидантами (фенольными соединениями, витамином С и бета-каротином) препятствует окислению холестерина, снижает вероятность образования бляшек и тромбов, предупреждает атеросклероз. Бороться с тромбозами помогают также флавоноиды, которых в составе нектарина много.
• Кожа . В борьбе за молодость и здоровье кожи помогут биофлавоноиды, содержащиеся в плодах этого дерева. Бета-каротин, являющийся источником витамина А, вместе с лютеином помогает защитить кожу от УФ-лучей и солнечных ожогов. Витамин С участвует в процессе синтеза коллагена, обеспечивающего эластичность и гладкость кожи.

Худеющим

В борьбе с лишним весом тоже отмечены полезные свойства нектарина. При малой калорийности фрукта он способен быстро устранить чувство голода. Клетчатка помогает очистить кишечник, хлорогеновая кислота при наступлении голодания заставляет организм использовать в первую очередь жиры, а катехины увеличивают расход энергии. Вместе с входящими в состав нектаринов антиоксидантами перечисленные вещества оказывают серьезную помощь в похудении.

Нектарины беременным

Будущие мамы, период беременности которых приходится на лето, обязательно должны включить в свой рацион этот фрукт. Он поможет избавиться от проблем с пищеварением, которые очень часто сопровождают женщину в этот период. Плоды имеют низкую калорийность, что позволит кушать их в неограниченных количествах, не ощущая чувства голода, но при этом и не набирая в весе. Богатый минеральный состав при этом позволит дать малышу все необходимое для нормального роста и развития.

К тому же, кисло-сладкая мякоть стимулирует выработку желудочных ферментов, что позволяет легче переваривать даже самую тяжелую пищу, избавляясь от чувства тяжести. Это особенно актуально на последних сроках. В первые же недели нектарин поможет справиться с токсикозом. С собой всегда можно носить 2-3 фрукта, чтобы в любое время перекусить.

Противопоказания и возможный вред

Теперь нам известна связанная с нектарином польза, но и вред у него присутствует:

• Не стоит злоупотреблять свежими плодами тем, кто впервые его пробует, поскольку может возникнуть аллергическая реакция.
• Нельзя оставлять маленьких детей кушать эти фрукты без присмотра, поскольку косточка может вызвать удушье, если случайно попадет в дыхательные пути.
• В косточках некоторых сортов содержится ядовитое вещество, которое безвредно только в небольших дозах.
• Аллергикам и тем, кто страдает тяжелыми формами диабета, можно включить в свой рацион нектарин только после консультации с врачом.

И приятного аппетита!